2022上海火鍋節由中-國烹飪協會與上海科聞展覽服務有限公司聯合主辦的火鍋領域大型展會，展會將于2022年8月18-20日在南京國際展覽中心隆重召開吳老幺作為本屆展會冠名贊助商，將與數萬火鍋人共同探索萬億市場下的火鍋江湖。本屆展會面積30000平米，設有6大主題展區、10+場活動，預計超過800家企業、5000多款產品集體亮相現場。

    根據數據顯示，火鍋已成為正餐市場中份額較大的品類，占比高達13.7%，預計2022年我國火鍋市場總收入將達到萬億級別。受益于其受歡迎程度及可擴張性及高度標準化的獨特業務模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動了火鍋產業鏈的快速發展。為更好的促進火鍋行業的發展，打通火鍋全產業鏈，“上海火鍋節”承載著行業重任，作為本屆火鍋節的冠名贊助商，吳老幺不管從影響力和實力上，都屬于行業的“佼佼者”和“領頭羊”。

    據了解，上海吳老幺餐飲投資管理有限公司成立于2015年1月，總部位于上海市浦東區大川公路2830號，是一家“川味火鍋經營、菜品研發推廣、物流全面配送”為一體的全國性餐飲連鎖企業。遵循規律，但不因循守舊，博采眾長，但不盲目跟風，將餐飲行業的特點結合公司的實際情況，從企業文化的構建、發展戰略的規劃、經營模式的確立、產品質量的保證以及對加盟企業實實在在的服務于支持等多方面進行多方位的打造，走出一條符合自己的發展之路。

    吳老幺創始人吳紹志堅持以“專注做好一件事，一生只為一鍋湯”為理念，先后榮獲了“全國綠色餐飲企業”、“放心火鍋”、且分別在2018年（首屆）世界四川火鍋宴大賽中榮獲“金火鍋獎”等諸多品牌榮譽。

    公司以“傳承川味火鍋文化，締造中式美味”為企業使命，始終堅持“好原料，更地道”的產品價值核心理念，嚴把質量關，科學管理，抓住機遇與時俱進，以“只做好吃的四川原味老火鍋，絕不讓顧客為難吃的火鍋菜品買單”的特許經營理念，科學合理的投資方案，系統專業的營建支持和規劃有效的運營指導，與全國各地的有識之士緊密合作，互利雙贏，共同創造吳老幺火鍋輝煌燦爛的明天，續寫四川火鍋新的傳奇神話。

    據悉，展會同期還將舉辦火鍋出品大賽、冷凍冷藏食材產業大會、火鍋產業創新、變革發展高峰論壇（行業大咖齊聚，發布行業新發展，新趨勢）、火鍋爆品食材優選及推薦會（展示火鍋新技術，發布火鍋新產品）、火鍋買家采購見面會（高品質買家，精準配對，面對面交流，合作共贏）、受歡迎火鍋店評選活動（征集火鍋店門店信息，評選出受歡迎獎，頒發獎牌）、萬人狂歡火鍋宴（上海首場特別火鍋盛宴，萬人火鍋，萬人齊聚，千萬關注）、火鍋食材優質供應商評選及頒獎（經過行業專家層層選拔，精選優質供應商）等活動。通過“展會+活動”的形式，展會主辦方將融合各方資源，全力打造行業領域集產品展示、采購、貿易、配對于一體的火鍋行業盛會。

    除此之外，“采購補貼”是本屆展會一大亮點，主辦方重構效率、回歸用戶價值，現場采購即有現金補貼。更是有抖音網紅試吃直播報道。

    SHPF上海火鍋節以市場發展為導向，充分利用上海的地域和經濟優勢，融合長三角，服務火鍋餐飲行業全產業鏈，將其打造成全國乃至亞洲火鍋行業極具規模和品牌價值的行業盛會和較佳交流、合作平臺，將來打造成為火鍋行業新標桿！來源：上海火鍋節