歷經全國海選報名與組委會層層選拔、綜合評估，第二屆餐飲產業“華星獎”網絡投票評選工作于2022年1月21日正式開啟。華星獎頒獎盛典將在9月15-17日“2022華餐會世界餐飲產業發展大會”同期舉辦，屆時，獲獎名單將正式對外公布，榜單花落誰家？讓我們拭目以待！

     餐飲產業“華星獎”介紹

    餐飲產業華星獎評選活動，旨在專業客觀的通過科學的評選體系，重新定義餐飲品牌價值、挖掘新生力量，促進產業良性發展。

    七項大獎 推動餐飲產業良性發展

    金牌餐飲供應商

    餐飲企業對優質食材的渴望從來都是第1位的，過去，很難直接與源頭供應商進行接洽，中間商、渠道商、二手商……橫亙在供需雙方之間，極大的增加了雙方的成本。華餐會為了實現“源頭直采，精準對接”，優選出優質食產業源頭企業，經過嚴格評選，找出產品質量過硬，客戶口碑優良，有高品質服務能力的供應企業參加本次評選。本屆華星獎評選設立“2021年度金牌餐飲服務商” 獎項，旨在為幫助餐飲企業構建產業競爭力。

    金牌餐飲服務商

    在餐飲行業發展的歷程中，有這樣一群企業，他們運用新理念、新科技，成為推動餐飲產業發展和構建產業生態的重要力量，為餐飲企業提供專業咨詢策劃、器具設備設施、環保包裝、技術支持、人資稅法等服務，為餐飲企業的經營發展保駕護航，他們是餐飲產業的幕后英雄。本屆華星獎評選設立“2021年度金牌餐飲服務商” 獎項，旨在為餐飲企業鏈接更多新技術、新機遇，助力企業快速發展。

    優材匠心人物

    深耕餐飲產業數十載，他們在餐飲產業有著極大的影響力，無論外界市場如何變化，都堅持選用優質食材，放棄小利，胸懷大局，為餐飲產業的健康發展做出了杰出貢獻。本屆華星獎評選設立“2021年度優材匠心人物”獎項，希望借助榜樣的力量，推動全產業良性發展。

    餐飲品類領軍人物

    時勢造英雄，在趨于平淡的經濟周期中，在綿延的疫情中，仍然有大批餐飲各品類頭部品牌掌舵人或布局供應鏈、或掀起組織力變革、或尋找新的品牌定位，他們的能力和魄力，很大程度上影響著品牌的生命周期和發展高度，他們是餐飲品類的先行者。本屆華星獎評選設立“2021年度餐飲品類領軍人物” 獎項，希望借此激勵全體餐飲人深耕品類賽道，促進餐飲產業繁榮發展。

    金牌食材供應商

    飲食文化源遠流長，色、香、味都離不開優質食材，好的食材烹飪出的是食物，同時也是一種文化。堅持、專注，無論社會和行業如何變化，這些食材供應商都始終秉承匠心、堅守源頭養殖、種植、生產；把有機、綠色、安全定為食品安全標準，為餐飲行業發展、飲食文化的弘揚做出貢獻。本屆華星獎評選設立“2021年度金牌食材供應商” 獎項，旨在傳承匠心精神，弘揚飲食食材安全。

    愛心公益人物

    企業的公益之行和社會責任擔當不僅體現在平時的點滴行動，也體現在關乎社會發展的重大事件關鍵時刻。2021年，積極參與公益工作，本屆華星獎評選設立“2021年度愛心公益人物” 獎項，表彰他們的大愛無疆，無私奉獻。

    餐飲智庫智多星

    在全世界食產業鏈條里，有一群人，他們深度鉆研、權威專業，通過不斷努力深耕餐飲行業，在各自的領域里傳遞智慧，綿延文化傳承，用自己的專業和技能推動著這個行業的發展和前行，時代不斷變化，通過學習武裝強大，這個行業正是因為有了這群杰出的講師才有更多知識傳遞。本屆華星獎評選設立“2021年度餐飲智庫智多星” 獎項，表彰他們的技能過硬，樂于分享，授人以魚不如授人以漁。

    BPTI模型 12項指標 綜合評選

    本次評選采用BPTI（Brand、Product、Technology、Investment）餐飲企業價值測評模型。模型主要使用薩蒂層次分析法和李克特量表法。經過多年的調研實踐，根據餐飲產業形勢變化，數次驗證并完善模型，最終確定“品牌、產品、技術、投資”四大維度共計12項指標，作為此次評選標準。

    第二屆餐飲產業“華星獎”評選活動將歷時6個月，經全世界海選報名、華餐會組委會初審、全世界大眾評審、從業者評審、專家評審等環節，層層選拔、綜合評出。欲知最終獎項花落誰家，頒獎典禮現場為您揭曉！