為夯實“西安國際美食之都”建設基礎，增強餐飲基礎性消費對陜西乃至西北區域經濟發展的促進作用，助力絲綢之路經濟帶餐飲業，8月26-28日，第二屆陜菜供應鏈大會暨2022海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會！
同期舉辦：
2022西安國際美食之都建設高峰論壇
2022餐飲·西安峰會
2022陜西預制菜產業發展高峰論壇
2022西安產業發展高峰論壇
2022陜西團餐創新發展高峰論壇
陜菜產業探秘之旅
826海名餐飲采購選品節
全力以赴打造西北餐飲全產業鏈資源交易、信息發布平臺！
第二屆陜菜供應鏈大會暨2022海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會作為西北地區2年來僅有的餐飲行業專業展會，擔負起西北地區餐飲產業轉型、經濟快速恢復的助推器、加速器使命，以“產品+技術+模式+趨勢+思路+方法論”的矩陣內容整套輸出，多方位、多元化、立體化為西北餐飲人奉獻一場“進階”盛會。
2022海名第八屆西安餐博會涵蓋十一大特色展區：預制菜、調味品、水產及水產調理、肉禽及肉禽調理、冷凍調理面點、火鍋燒烤食材、飲品、餐飲廚房設備、餐飲加工與包裝、火鍋設備及用品、特別設置陜菜供應鏈專區，眾多品牌將攜新品在現場展出。
預制菜展區匯聚 蓋世、齊匯、惠康、川海品宴、廚老倌、勇創、春之源、金海盈、龍翔、金星鴨業、金蹄軒、銘香宇、綠秦、和一、強農、冰宇、名珍、慷達、粵煌瑪、巨鹿、昊鑫、叁鑫等品牌企業；
調味品展區匯聚 安琪、聚慧、紅燈籠、圣恩、仟味、澄明、馨盛、暢享、翠宏、美小渝、新彥瑾、乾宗、極合、百味福、正味、日辰、一品筷廚、品佳、華味、嘉品嘉味、九品紅、鄧鼎計、瑞禾、潤吉、哈亞、臻鮮等調味品、火鍋底料品牌企業入駐；
火鍋食材及調理展區匯聚 思瑞、糧之髓、希望、豪守、吉食道、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰、鑫鈺隆、錦匠、瀚欽、純極、纖夫、巧樂廚、纖多多、味滋美、蘭桂、凱凱、鑫攀、龍偉等品牌；
當地品牌渠道商 阿言商貿、東英牧業、喜牛先生、小軍、嘉華、美昌、味彩、大波、匯鑫、回味軒、冉博、米潤、兄弟食材、秦牧匯、啟力、湘臨、佳味盛等持續深耕市場；
水產企業快速拓寬西北地區的營銷渠道，水產流通協會組織青島漁業局，開展海產品進內陸系列品鑒、推介等活動；攜極具消費潛力的金槍魚、魷魚、秋刀魚等遠洋捕撈產品及水產調理品展出，匯聚、藍蝦、神鷺、金海盈、日鑫、羅嶼島、蔚藍海洋、宏方、億龍、董生記、中業、海鱗源等水產品牌；
牛羊肉展區吸引 哈爾濱佰富、老羊頭、金鑫、裕福源、伊新澳拉、豪守、和一、中澤項齋、魯拓、帝牛、綠泰、秦牧匯、穆沁羊、聚順祥等企業紛紛參與攜優質牛羊肉及定制服務；
飲品展區匯聚 金棒棒、九陽、芝麻官、享薈、天津薈氏、恒賽、青青果萃、樂之家、方鮮、艾谷、磨咖生態、樂福記、宜康、食三郎、喜客等企業帶來較新產品和餐飲點引流、利潤利器展出；
配套餐飲設備展區匯聚 格萊瑞、匯健、正合、海科、東平駿川、揚子機械、馬可絲、羊東家、意伯納、隆億通順、金柯萊、中煌、鴻為、歐科等品牌企業攜新品亮相；
結合疫情期及當下年輕人飲食習慣，餐飲外賣，一人一餐食，城市綠色環保等發展趨勢，餐飲包裝用品展區匯聚 亞虹、綠保康、精輝、西箔候、箔洱特、晟藝、華科、三慶佳、正耀、羅派、興一、至佳、康爾等眾多品牌攜環保餐盒、外賣打包餐盒等助推城市綠色環境發展；
陜菜供應鏈特色展區匯聚 小楊烤肉、緣聚、遠誠、威福、香伴、秦吼、瓦希德、華鮮、秦鴻香味等企業多方位展示。
本屆博覽會同期舉辦豐富活動， 在政府主管部門領導的指導下，陜菜網與海名會展聯合上海餐上餐管理咨詢有限公司、西北大學食品科學與工程學院，全面分析西北餐飲產業發展情況和特色、餐飲行業發展趨勢走向，策劃組織多場活動，為西北餐飲人指引較適合自己的發展方向、助力西北餐飲人搶占市場先機、加速推進西北餐飲品牌走向全國。
高峰論壇
2022西安國際美食之都建設高峰論壇
規模：500人
時間：8月26日上午
地點：西安國際會展中心（浐灞）會議中心
圍繞論壇主題，以“搭建陜菜全產業鏈交流平臺，推動陜菜品牌創新工程發展，助力西安國際美食之都建設”為宗旨，邀請國內外餐飲行業有名學者、企業家，為西安國際美食之都建設發展趨勢和未來進行研討和交流。
2022餐飲·西安峰會
規模：500人
時間：8月26日下午
地點：西安國際會展中心（浐灞）會議中心
西安作為國際美食之都，美食之源，飲食文化傳承千年，底蘊深厚，在餐飲行業發展新階段下，陜西餐飲業如何創新發展、陜西小吃如何走向全國打響品牌、陜西餐飲業如何進行數字化轉型和升級，本屆峰會將圍繞這些話題邀請行業專家、大咖、第三方咨詢服務機構等做主題分享和圓桌對話，打造陜西餐飲品牌。
2022陜西預制菜產業發展高峰論壇
規模：300人
時間：8月27日上午
地點：西安國際會展中心（浐灞）會議中心
隨著消費需求不斷升級，加之疫情催化影響，預制菜現已成為食品行業發展速度較快的品類之一。首次舉辦的陜菜預制菜產業高峰論壇，將聚焦陜西預制菜產業，深度探索行業發展的趨勢與痛點，助推陜西乃至西北地區預制菜行業更好、更快地發展。
本次論壇主題為“預制食代，預見未來”，將邀請行業有名企業家和權威專家、政府職能部門領導分享實戰經驗、前沿動向、產業規劃，激發商業思維、啟發研發思路，聚焦于產業趨勢研討、產品研發、市場拓展、行業規范等領域，共同交流探討陜西預制菜產業未來發展的趨勢及方向！
2022西安產業發展高峰論壇
規模：300人
時間：8月27日上午
地點：西安國際會展中心（浐灞）會議中心
西安歷史文化底蘊深厚，擁有眾多餐飲，論壇圍繞主題“匠心 持守 進化”，擬邀請國內和省內和非遺美食文化研究專家，采取主旨演講和對話交流等方式為西安產業和非遺美食發展建言獻策，推進西安產業和非遺傳承創新突破發展。
產業考察
陜菜產業探秘之旅
規模：200人
時間：8月25日
組織全國各地參會參展企業家考察西安餐飲供應鏈企業，搭建餐飲供應鏈流通、對接、互利發展平臺。
采購選品
826海名餐飲采購選品節
規模：300款新品、爆品
時間：8月26-27日
地點：西安國際會展中心（浐灞）1號館
疫情常態化影響當下，餐飲業經營成本壓力陡增，“如何生存下去”成為當下餐飲業發展的首要挑戰，作為永不落幕的朝陽產業，疫情下更多餐飲品牌選擇優化產品供應鏈、降本增效走出特色經營路線實現逆流突破。
為推廣好品牌、好產品，助力餐飲B端用戶更好選擇高顏值/高毛利產品，海名會展組委會將聯動多家優質參展供應商，共同打響本屆餐飲采購選品節的首槍，在開展期間為餐飲買家用戶帶來嚴選特色產品、品牌品質好物優惠購、訂貨優惠政策等多樣活動，到會“種草”餐飲行業年度潮流爆品，幫助參展企業實現高效對接，共同打造一場線下高質量全場景的餐飲消費熱潮。
2022陜西團餐創新發展高峰論壇
規模：300人
時間：8月27日下午
地點：西安國際會展中心（浐灞）會議中心
本次論壇將聚焦陜西團餐企業經營現狀、供應鏈對團餐經驗管理的提升作用、新形勢下團餐與供應鏈如何深度合作等話題，進行深入研討與交流。來源：公眾號·海名餐飲供應鏈系列展