由商業聯合會、飯店協會、北京烹飪協會、首旅集團集采中心聯合主辦，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的第十二屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會將于2022年10月26日至28日在國際展覽中心新館盛大開幕。
受益于相關部門和地方政府制定的長遠優化消費體制機制的措施及消費市場的加速復蘇，我國酒店、餐飲、食品等服務消費行業正迎來大規模、高質量的發展時代。隨著國內居民生活方式改變，生活水平提升，產業升級步伐加快，發掘酒店、餐飲、食品等消費市場新趨勢、新需求、新模式、新機遇顯得尤為重要。
本屆博覽會規劃展覽面積60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、水產品肉制品、預制食品、冷凍速凍食品、智慧餐飲、火鍋食材及用品、食品飲料、綠色有機食品、地方特色食品、休閑食品、食品餐飲包裝、品牌加盟、廚房設備及用品、酒店用品綜合、智慧酒店、酒店工程設計、酒店清潔消毒產品等，預計將有1300家中外品牌參展，70000名專業觀眾到場采購交流。
本屆博覽會同期還將舉辦第五屆京津冀酒店及餐飲業發展論壇、餐飲業供應鏈論壇、（京津冀）預制菜產業大會、味道·鼎廚大賽、采供對接會等配套活動。將多方位、多層次地滿足供應商與專業買家之間日益增高的市場需求、轉型需求。一起探討行業現狀與未來發展趨勢、創新發展機會。
北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會已連續成功舉辦十一屆，在過去的十多年里，北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會依靠良好的口碑傳承和品牌積淀，逐漸發展成為大北方地區極具影響力的行業盛會。
博覽會旨在整合酒店餐飲行業全產業鏈生態資源，指領企業積極應對復雜多變的消費環境。以傳統行業技術創新、科技創新推動消費發展，以消費者新型消費需求提升激勵和引導企業加強技術創新和應用，提升產品和服務的附加值，促進形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。
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