天下美味將匯聚長沙，2022第七屆食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）將于11月24日至26日在長沙國際會展中心舉行。

    食餐會是食餐行業內貿流通領域的重點專業展會，由商務部、湖南省政府主辦。本屆食餐會原定于9月16日-18日舉辦，因疫情而延期。展會面積8萬平方米，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調味品、進口食品等展區，新設酒店用品等專業展區，打通食品餐飲上下游產業鏈。同期將舉辦2022第五屆湘菜食材電商節、2022第六屆湖南名優特新糧油產品展示展銷會、2022湖南（長沙）國際酒店用品博覽會等。

    當前，食餐會招展招商、宣傳推廣、現場運營、疫情防控等各項工作正在抓緊籌備中。江蘇、云南、內蒙古、湖北、河北、遼寧、深圳、廈門等18個省、市組團明確參展。境外以駐華人員為主，食餐會現場將有數百平米的歐盟館、非洲館、韓國館、香港地區館及澳大利亞紅酒館。此外，現場還將設置會議論壇、賽事表演、洽談對接等30余場同期活動。

    湖南省內14個市州踴躍參展。其中，長沙展區設在E1館，整體面積3248平方米，包括市級展區648平方米，區縣（市）展區2600平方米。據長沙市商務局有關負責人介紹，長沙將打造“味道湖南”長沙味道形象館，用實物、圖文、影像等方式展示近年來長沙食品餐飲的發展成就，并集中展示盒馬鮮生、蒸瀏記、宴長沙、玉樓東等重點企業的風采。長沙展區還將設置標準展位30個，面積270平方米，免費提供給長沙四季繽紛餐飲管理有限公司等26家食品餐飲企業，其中2個展位用于宣傳推介寧鄉巷子口鎮農特產品，進一步助力鄉村振興。

    區縣（市）展區主要分為特色餐飲區、農副產品區、特色食品區，也將免費提供給企業，用來推介長沙餐飲品牌、菜品、食材等。

    湘菜是我國八大菜系之一。2021年，長沙湘菜餐飲營收實現499億元，占全省26.7%；湘菜餐飲門店約2.97萬家，從業人員約47.4萬人。據介紹，“近年來雖受疫情影響，但湘菜產業總體保持了穩中有增的發展態勢，產業規模穩居八大菜系第二位，成為促發展、穩就業、惠民生的重要產業。”來源：公眾號·上海國際餐飲加盟展