天下美味將匯聚長(zhǎng)沙，2022第七屆食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）將于11月24日至26日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行。
食餐會(huì)是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點(diǎn)專業(yè)展會(huì)，由商務(wù)部、湖南省政府主辦。本屆食餐會(huì)原定于9月16日-18日舉辦，因疫情而延期。展會(huì)面積8萬平方米，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、糧油、咖啡、茶葉、調(diào)味品、進(jìn)口食品等展區(qū)，新設(shè)酒店用品等專業(yè)展區(qū)，打通食品餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈。同期將舉辦2022第五屆湘菜食材電商節(jié)、2022第六屆湖南名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品展示展銷會(huì)、2022湖南（長(zhǎng)沙）國(guó)際酒店用品博覽會(huì)等。
當(dāng)前，食餐會(huì)招展招商、宣傳推廣、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、疫情防控等各項(xiàng)工作正在抓緊籌備中。江蘇、云南、內(nèi)蒙古、湖北、河北、遼寧、深圳、廈門等18個(gè)省、市組團(tuán)明確參展。境外以駐華人員為主，食餐會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將有數(shù)百平米的歐盟館、非洲館、韓國(guó)館、香港地區(qū)館及澳大利亞紅酒館。此外，現(xiàn)場(chǎng)還將設(shè)置會(huì)議論壇、賽事表演、洽談對(duì)接等30余場(chǎng)同期活動(dòng)。
湖南省內(nèi)14個(gè)市州踴躍參展。其中，長(zhǎng)沙展區(qū)設(shè)在E1館，整體面積3248平方米，包括市級(jí)展區(qū)648平方米，區(qū)縣（市）展區(qū)2600平方米。據(jù)長(zhǎng)沙市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長(zhǎng)沙將打造“味道湖南”長(zhǎng)沙味道形象館，用實(shí)物、圖文、影像等方式展示近年來長(zhǎng)沙食品餐飲的發(fā)展成就，并集中展示盒馬鮮生、蒸瀏記、宴長(zhǎng)沙、玉樓東等重點(diǎn)企業(yè)的風(fēng)采。長(zhǎng)沙展區(qū)還將設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位30個(gè)，面積270平方米，免費(fèi)提供給長(zhǎng)沙四季繽紛餐飲管理有限公司等26家食品餐飲企業(yè)，其中2個(gè)展位用于宣傳推介寧鄉(xiāng)巷子口鎮(zhèn)農(nóng)特產(chǎn)品，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。
區(qū)縣（市）展區(qū)主要分為特色餐飲區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)、特色食品區(qū)，也將免費(fèi)提供給企業(yè)，用來推介長(zhǎng)沙餐飲品牌、菜品、食材等。
湘菜是我國(guó)八大菜系之一。2021年，長(zhǎng)沙湘菜餐飲營(yíng)收實(shí)現(xiàn)499億元，占全省26.7%；湘菜餐飲門店約2.97萬家，從業(yè)人員約47.4萬人。據(jù)介紹，“近年來雖受疫情影響，但湘菜產(chǎn)業(yè)總體保持了穩(wěn)中有增的發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居八大菜系第二位，成為促發(fā)展、穩(wěn)就業(yè)、惠民生的重要產(chǎn)業(yè)�！眮碓矗汗娞�(hào)·上海國(guó)際餐飲加盟展