2023年，第十五屆國際火鍋產業博覽會（重慶火鍋節）2023年10月27日-29日舉辦！展會全新升級，規劃100000㎡的展出面積，匯聚1500+火鍋產業鏈企業，30000+種展品，從上游農牧業食材原料，到中游底料、調料、酒水飲料、設施設備，再到下游火鍋品牌，以及衍生零售、配套、文旅體驗，打通火鍋產業鏈上中下游及衍生周邊與跨界，預計將吸引全國10萬+專業觀眾。

    第十五屆重慶火鍋美食文化節【展會信息】

    展會名稱：2023第十五屆重慶國際火鍋產業博覽會暨重慶火鍋節

    展會時間：2023年10月27-29日

    展會地址：重慶國際博覽中心

    第十五屆重慶火鍋美食文化節【參展范圍】

    火鍋底料調料展區：火鍋底料、湯料、蘸料、醬料、調味料、調味油等；

    火鍋特色食材展區：牛羊畜禽肉、丸滑制品、水產品、速凍品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、菌菇、火鍋面、豆制品、粉絲粉條、時令蔬菜等；

    火鍋酒水飲品展區：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒、果酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、現調飲品、奶茶、甜品及速溶飲品、純凈水等；

    火鍋休閑小吃展區：酥肉、糍粑、麻花、年糕、薯條、鍋巴、自熱火鍋等；

    機械設備展區：包裝機械、食品加工設備、包裝印刷機械、數控設備、包裝材料、速凍設備、調湯機、炒料機、食品飲料機械、智能設備（配菜機器人等）、餐廚垃圾處理設備、廚房設備（洗碗機、電磁爐、冰箱冰柜、制冰機、中央廚房）等；

    配套服務展區：火鍋軟裝家具（桌椅等）、餐具、包裝、外賣、信息化軟件、營銷策劃、培訓服務、裝修設計、紙品、一次性用品、服飾工裝等；

    餐飲品牌加盟展區：火鍋連鎖企業、中餐連鎖企業、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業、新茶飲及餐飲服務類品牌等；

    城市/區縣展區：產業園、物流園、專業市場、種植養殖基地、名特優新農產品等；