歲末之際，全國各地迎來疫情管控拐點(diǎn)，各行各業(yè)開始全力“拼經(jīng)濟(jì)”，以食飲為首的消費(fèi)行業(yè)率先迎來“回暖”，壓抑許久的消費(fèi)需求已逐步開始釋放，預(yù)計(jì)2023年將集中爆發(fā)。
2023年8月28-30日，SIAL西雅國際食品展（深圳）（音譯中文簡稱：西雅展）將在深圳會(huì)展中心（福田）舉辦，助力企業(yè)提前布局，搶占2023年下半年食飲爆發(fā)先機(jī)。
自開啟展位預(yù)定后，截至到目前，已有250家國內(nèi)食飲企業(yè)預(yù)定2023年展位，并上傳近1,000個(gè)展品，意欲提前布局規(guī)劃，搶占華南地區(qū)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。同時(shí)，包括來自美國，法國，瑞士，德國，意大利，日本，泰國，越南，馬來西亞等國際展團(tuán)及國際品牌已確定參展，將在明年深度開拓市場(chǎng)。
近期，數(shù)百食飲企業(yè)提前預(yù)定展位重要的原因之一在于天時(shí)和地利：迎接2023年食飲消費(fèi)黃金檔期，搶占大灣區(qū)食飲高地，共享食飲高質(zhì)量發(fā)展。
1、迎接食飲消費(fèi)黃金檔期
SIAL西雅展（深圳）助企業(yè)提前布局
第三、四季度節(jié)假日密集，是傳統(tǒng)的消費(fèi)“旺季”。包括中秋節(jié)、國慶節(jié)、雙十一、雙十二、圣誕節(jié)、元旦、以及春節(jié)等眾多節(jié)假日，將開啟下半年“假日經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)高峰，這也是食飲行業(yè)沖刺全年銷售業(yè)績的關(guān)鍵期。SIAL西雅國際食品展展（深圳）的舉辦，為食飲行業(yè)提供了備戰(zhàn)下半年銷售高峰、挖掘新品的佳時(shí)機(jī)。
食飲行業(yè)是產(chǎn)品創(chuàng)新迭代高頻行業(yè)。上半年上市的食飲新品需要延續(xù)熱度，以及拓寬銷售渠道，SIAL西雅國際食品展（深圳）可以提供較佳的平臺(tái)。下半年亦是專業(yè)買家通過專業(yè)貿(mào)易展覽會(huì)，開拓新合作，開拓新品類，為下半年消費(fèi)黃金檔期儲(chǔ)備產(chǎn)品供應(yīng)商的關(guān)鍵期。
2、搶占大灣區(qū)食飲高地
SIAL西雅展（深圳）助企業(yè)開拓新市場(chǎng)
深圳，無論作為改革開放的前沿城市，還是如今大灣區(qū)的核心城市，在對(duì)外開放和科技發(fā)展等方面都走在全國前列，但在日常生活方面，卻是典型的食飲輸入城市。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，深圳平均每天需要消耗蔬菜水果9,400噸，肉、蛋和水產(chǎn)品6,190噸、口糧5,480噸（2019年數(shù)據(jù)）。
深圳2021年經(jīng)濟(jì)總量站上3萬億元新臺(tái)階，成為廣東省頭個(gè)GDP破三萬億的城市，位居全國第三；2021年，廣東人均GDP突破1.5萬美元，深圳居民人均可支配收入首次突破7萬元人民幣。收入增長和龐大的食飲消費(fèi)量，為深圳食飲消費(fèi)升級(jí)帶來更多提升空間。
深圳作為粵港澳大灣區(qū)的核心引擎城市，具有對(duì)內(nèi)輻射華南地區(qū)，向外對(duì)接?xùn)|盟及RCEP成員國的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
華南地區(qū)是全國重要的食品生產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)大市場(chǎng)，尤其進(jìn)口食品市場(chǎng)需求，以每年以15%的速度增長，此產(chǎn)品類別亦是SIAL西雅展強(qiáng)勢(shì)品類之一。作為國際食飲大展，SIAL西雅展將為整個(gè)華南區(qū)的市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)帶來助力。
據(jù)世界銀行統(tǒng)計(jì)，RCEP覆蓋23億人口，貢獻(xiàn)了25.8萬億美元的貿(mào)易額，占全球GDP的30%，其中商品和服務(wù)就占到了12.7萬億美元，占全球的1/4。隨著2023年國門的打開，RCEP對(duì)食飲貿(mào)易的促進(jìn)將再次被激發(fā)。
2023年，RECP成員國將成為SIAL西雅國際食品展（深圳）重點(diǎn)邀約國家，預(yù)計(jì)將迎來日本/泰國/越南等國際展團(tuán)以及眾多國際買家，東南亞的食飲貿(mào)易需求也將通過SIAL西雅國際食品展（深圳）再次被放大。SIAL西雅展全球12站營銷網(wǎng)絡(luò)，也將助力企業(yè)開拓海外業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)，助力SIAL西雅國際食品展（深圳）成為食飲商家與國際專業(yè)買家合作的又一較佳商貿(mào)平臺(tái)。
3、共享食飲高質(zhì)量發(fā)展
SIAL西雅展（深圳）助行業(yè)打造民族品牌
雖然深圳人的日常食飲物資需要靠輸入，但深圳卻擁有國內(nèi)的農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新環(huán)境。按照規(guī)劃，深圳未來將建成深圳國際食品谷，打造世界食品創(chuàng)新策源地和未來食品先行示范區(qū)，為粵港澳大灣區(qū)和國家食品安全提供重要支撐。
產(chǎn)品要獲得消費(fèi)者的忠誠，品牌建設(shè)不可或缺。而食飲產(chǎn)品的品牌成功，絕大部分取決于食品安全。深圳基于實(shí)施食品安全、建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系的戰(zhàn)略，在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)之上，對(duì)標(biāo)國際和發(fā)達(dá)地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)，打造的一套更高的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——“圳品”，已經(jīng)成為供深食飲的“標(biāo)桿”。SIAL西雅國際食品展特邀買家中的盒馬、華潤萬家、錢大媽等，早早就在其深圳商超、社區(qū)零售店中引入了符合“圳品”標(biāo)準(zhǔn)的食飲產(chǎn)品。
SIAL西雅國際食品展（深圳）亦將通過SIAL西雅展的國際品牌影響力，和旗下SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、SIAL創(chuàng)新大賽、SIAL西雅國際金獎(jiǎng)等具有國際標(biāo)準(zhǔn)、全球參與性的峰會(huì)和活動(dòng)，以及SIAL西雅國際食品展積累了60年的全球買家及營銷資源，23年買家及市場(chǎng)資源，助力企業(yè)開拓市場(chǎng)，打造國內(nèi)國際認(rèn)可的民族品牌，實(shí)現(xiàn)雙循環(huán)、高質(zhì)量發(fā)展。