歲序更迭，華宇開新，2023年開局給所有餐飲人帶來了久違的熱度和期待。經歷多次延期的“第二屆陜菜供應鏈大會暨2023海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會&海名·2023第九屆西安餐飲供應鏈博覽會”，也終將與餐飲人共赴一場線下的約。歷經500天的變動與堅守，主辦單位領導的信任與支持，500+參展商的同進退，西北餐飲人的翹首以待，6月15-17日西安國際美食之都博覽會、第二屆陜菜供應鏈大會暨2023海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會將于西安國際會展中心（浐灞）盛大舉辦！
闊別已久，不負期待，博覽會及論壇各項工作有序籌備中，為行業呈現一場有規模、有新品、有趨勢、有深度、有高度、有權威、有案例、有體驗的品質盛會！
為夯實“西安國際美食之都”建設基礎
增強餐飲基礎性消費
對陜西乃至西北區域經濟發展的促進作用
助力絲綢之路經濟帶餐飲業
首屆西安國際美食之都博覽會
包含6大行業高端論壇、3場展覽活動、1場陜菜產業探秘之旅
論壇上，將會有業界精英、名家大咖等助陣，從各自的研究領域探索西安餐飲業如何面對現狀，直擊行業痛點，破局發展，指引未來方向。更會結合自身經驗，為全產業鏈提供切實的參考建議；展會上，將會薈萃美食風采，激發新活力，煥發新思維；產業探秘之旅，將讓您零距離了解陜菜產業，見證陜菜企業的實力。讓我們拭目以待！共同促進餐飲行業繁榮與發展！
本屆西安國際美食博覽會同期舉辦活動豐富， 在政府主管部門領導的指導下，海名會展、陜菜網、陜西省食品協會、陜西省面食產業發展促進會聯合上海餐上餐管理咨詢有限公司、西北大學食品科學與工程學院，全面分析西北餐飲產業發展情況和特色、餐飲行業發展趨勢走向，策劃組織多場活動，為西北餐飲人指引適合自己的發展方向、助力西北餐飲人搶占市場先機、加速推進西北餐飲品牌走向全國。
第二屆陜菜供應鏈大會暨2023海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會作為本次博覽會的重要部分之一，同時是西北地區3年來僅有的餐飲行業專業展會，擔負起西北地區餐飲產業復蘇搶跑、產業轉型、經濟快速恢復的助推器、加速器使命，以“產品+技術+模式+趨勢+思路+方法論”的矩陣內容整套輸出，多方位、多元化、立體化為西北餐飲人奉獻一場“進階”盛會。
2023海名第八屆西安餐博會細分主題，10大展示范圍，聚焦餐飲供應鏈全產業：預制菜、調味品、水產及水產調理、肉禽及肉禽調理、冷凍調理面點、火鍋燒烤食材、飲品、餐飲廚房設備、火鍋設備及用品，陜菜供應鏈，眾多品牌將攜新品在現場展出。
預制菜展區匯聚 蓋世、齊匯、惠康、川海品宴、廚老倌、勇創、春之源、金海盈、龍翔、金星鴨業、金蹄軒、銘香宇、綠秦、和一、強農、冰宇、名珍、慷達、粵煌瑪、巨鹿、昊鑫、叁鑫等品牌企業；
調味品展區匯聚 安琪、聚慧、紅燈籠、圣恩、仟味、澄明、馨盛、暢享、翠宏、美小渝、新彥瑾、乾宗、極合、百味福、正味、日辰、一品筷廚、品佳、華味、嘉品嘉味、九品紅、鄧鼎計、瑞禾、潤吉、哈亞、臻鮮等調味品、火鍋底料品牌企業入駐；
火鍋食材及調理展區匯聚 思瑞、糧之髓、希望、豪守、吉食道、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰、鑫鈺隆、錦匠、瀚欽、純極、纖夫、巧樂廚、纖多多、味滋美、蘭桂、凱凱、鑫攀、龍偉等品牌；
當地品牌渠道商 阿言商貿、東英牧業、喜牛先生、小軍、嘉華、美昌、味彩、大波、匯鑫、回味軒、冉博、米潤、兄弟食材、秦牧匯、啟力、湘臨、佳味盛等持續深耕市場；
水產企業快速拓寬西北地區的營銷渠道，水產流通協會組織青島漁業局，開展海產品進內陸系列品鑒、推介等活動；攜極具消費潛力的金槍魚、魷魚、秋刀魚等遠洋捕撈產品及水產調理品展出，匯聚、藍蝦、神鷺、金海盈、日鑫、羅嶼島、蔚藍海洋、宏方、億龍、董生記、中業、海鱗源等水產品牌；
牛羊肉展區吸引 哈爾濱佰富、老羊頭、金鑫、裕福源、伊新澳拉、豪守、和一、中澤項齋、魯拓、帝牛、綠泰、秦牧匯、穆沁羊、聚順祥等企業紛紛參與攜優質牛羊肉及定制服務；
飲品展區匯聚 金棒棒、九陽、芝麻官、享薈、天津薈氏、恒賽、青青果萃、樂之家、方鮮、艾谷、磨咖生態、樂福記、宜康、食三郎、喜客等企業帶來新產品和餐飲點引流、利潤利器展出；
配套餐飲設備展區匯聚 格萊瑞、匯健、正合、海科、東平駿川、揚子機械、馬可絲、羊東家、意伯納、隆億通順、金柯萊、中煌、鴻為、歐科等品牌企業攜新品亮相；
陜菜供應鏈特色展區匯聚 小楊烤肉、緣聚、遠誠、威福、香伴、秦吼、瓦希德、樂鮮、鳳凰臺等企業多方位展示。
結合疫情期及當下年輕人飲食習慣，餐飲外賣，一人一餐食，城市綠色環保等發展趨勢，餐飲包裝用品展區匯聚 亞虹、綠保康、精輝、西箔候、箔洱特、晟藝、華科、三慶佳、正耀、羅派、興一、至佳、康爾等眾多品牌攜環保餐盒、外賣打包餐盒等助推城市綠色環境發展。
歷經三年的醞釀
我們早已做好充足的準備！
三年磨一劍
經過了疫情的打磨
生存壓力的洗禮
我們將破蛹成蝶再出發
用精彩豐富的內容
含金量爆棚的學術知識
現代科技與創新結合的產業秘密
帶您領略不一樣的西安國際美食博覽會！
海名·第八屆西安餐飲供應鏈博覽會&海名·2023第九屆西安餐飲供應鏈博覽會
2023年6月15-17日
西安國際會展中心（浐灞）
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