9月26日，中國烹飪協(xié)會在北京召開第32屆中國廚師節(jié)新聞發(fā)布會。中國烹飪協(xié)會副會長鄧立向與會媒體介紹了本屆廚師節(jié)的籌備情況。

    第32屆中國廚師節(jié)

    （以下簡稱“廚師節(jié)”）

    由中國烹飪協(xié)會主辦

    福州市商務(wù)局支持

    將于10月20-22日

    在福建省福州市舉辦

    本屆廚師節(jié)以“創(chuàng)新技藝 匠心傳承 繁榮餐飲 味享世界”為主題，內(nèi)容設(shè)計(jì)豐富，將有四大類十余項(xiàng)活動精彩亮相。其中，技藝交流類有一站式觀摩各大菜系名菜、交流廚藝的平臺——金廚菜肴展；展覽展示類有總面積1.1萬平方米，匯聚全國百余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展的中國廚師節(jié)博覽會；專業(yè)論壇類有美食連接世界的美好——2023世界廚師藝術(shù)大會暨中華美食文化傳承與創(chuàng)新論壇、2023中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會工作年會、2023餐飲業(yè)經(jīng)銷商論壇等活動；專業(yè)賽事類有中國烹飪協(xié)會主辦、世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的首屆全國西餐烹飪技能總決賽。

    發(fā)布會，鄧立副會長代表中國烹飪協(xié)會向全國餐飲業(yè)同仁發(fā)出熱情邀請，歡迎大家相聚福州，相聚中國廚師節(jié)，一起親身感受閩菜發(fā)源地福州對外開放的蓬勃朝氣，感受第32屆中國廚師節(jié)的精彩紛呈。