夏日的熱浪逐漸退去，伴隨著初秋的涼爽，年度食飲行業(yè)盛會——2024FHC上海環(huán)球食品展的腳步逐漸臨近，即將面向全球揭開神秘面紗！
2024年FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，全聯烘焙業(yè)公會、中國食品土畜進出口商會聯合主辦，世界中餐業(yè)聯合會協辦，并一舉得到了包括中國罐頭工業(yè)協會、山東省旅游飯店協會、中國水產流通與加工協會、上海市旅游行業(yè)協會飯店業(yè)分會、浙江省飯店業(yè)協會、江蘇省餐飲行業(yè)協會、浙江時代國際展覽服務有限公司（以上排名不分先后）等重量級機構的全力支持！
有關本屆展會的各項工作正在緊鑼密鼓地籌備中。同時，隨著展會開幕的臨近，2024FHC也收到了來自行業(yè)各方的廣泛關注。
萬眾期待的2024FHC展出板塊及入駐展商品牌、賽事、論壇、渠道選品等最新消息，讓我們一同搶先了解！
FHC
2023
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01
規(guī)模升級，食力超群
FHC自1997年首次登陸中國上海以來，始終立足長三角經濟圈，向內輻射全國食飲行業(yè)，向外架起連接全球的食飲橋梁。2024年全年至2025年期間，已確認16個酒店餐飲及食品系列全球展項目可供國內展商參與。
此外，國際展商和展團的加入，也為每年的FHC展會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。同時，現場匯集的強大買家資源，也成為推動行業(yè)發(fā)展和環(huán)球商貿對接的重要力量！
2024年，FHC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)以強大的展出規(guī)模綻放金秋：
全新升級12大展出板塊，展出面積200,000平方米，參展企業(yè)超過3000家，預計將吸引來自全球超過50個國家和地區(qū)的展團及展商，專業(yè)買家超17萬！
★ 2024FHC已入駐品牌（部分）：
*以下排名不分先后*
全新升級的十二大展出板塊，覆蓋從食品生產到餐飲設備、服務等全產業(yè)鏈，年度食飲創(chuàng)新成果和市場趨勢將在這里得到立體化展示，彰顯FHC在食品及飲料行業(yè)的優(yōu)勢地位。
★ 2024FHC 12大展出板塊：
02
國際視野，全球商機
本屆展會，來自意大利，德國，美國，土耳其，新加坡，捷克，泰國，馬來西亞，日本，韓國，俄羅斯，澳大利亞，英國，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷蘭，歐洲聯盟，烏拉圭的國家及地區(qū)展團及展商已確認入駐，更多國家展團信息還將持續(xù)更新！
他們不僅將展示各自國家的特色食品，更將帶來獨特的食品文化和創(chuàng)新技術，助力不同文化背景下的食品行業(yè)交流與合作，展現食品行業(yè)的全球性和多樣性。
★ 2024FHC 國際展團：
FHC
2023
03
渠道選品，助力合作
每年的FHC上海環(huán)球食品展不僅是領略各國食飲類展品多樣性的重要平臺，還是一次規(guī)模巨大的同行信息交流合作中心。
扎根行業(yè)27載，累積百萬級行業(yè)數據庫，本屆FHC上海環(huán)球食品展匯集各大品牌商家，連通線上線下各大供銷平臺、渠道方，利用展會三天的現場資源及影響力優(yōu)勢，特設2024FHC渠道選品大會：讓洽談場景更沉浸，到場渠道更多元，品類更多樣，服務模式更加精準高效！
本次選品大會很榮幸邀請到上海市餐飲烹飪行業(yè)協會、上海商情、全球薈、超凡之嘉、叢子星球等知名行業(yè)協會及商貿組織，他們將帶來優(yōu)選進出口代理商、經銷商、渠道商、社區(qū)團購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路專業(yè)買家團，現場助力商貿對接！
FHC
2023
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04
智慧交鋒，洞見未來
在每年的FHC上海環(huán)球食品展中，行業(yè)高峰論壇不僅是行業(yè)專家和思想分享真知灼見的舞臺，更是前沿觀點和創(chuàng)新理念激烈碰撞的場所。
今年，我們將廣邀行業(yè)精英、零售、餐飲品牌創(chuàng)始人或高管，深入探討食品行業(yè)的未來趨勢、技術革新、市場發(fā)展等關鍵議題。
另外，2024年，是零售行業(yè)穿越周期，迎來新發(fā)展的一年，因此FHC特別策劃6場零售電商主題論壇，預計將吸引2000+精準人群參與，大會將深入探討零售行業(yè)的未來趨勢和增長策略，聚焦電商與渠道拓展、即時零售、折扣化等熱門議題，為所有參會者帶來全新的視角和合作平臺。
★ 2024FHC已確認論壇名單：
餐飲、連鎖加盟類
2024 FHC
- 上海餐飲創(chuàng)建國際美食之都專題論壇
- 2024FHC國際餐飲烹飪產業(yè)大會
- 貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
- 首屆中國新茶飲產業(yè)大會
- 第七屆中國新餐飲產業(yè)大會
- 2024超級加盟商大會
- 新連鎖 新質態(tài) 新未來——SFE連鎖加盟峰會
電商新零售、經銷代理類
2024 FHC
- 《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇
- 2024食飲創(chuàng)新渠道論壇
- 2024經銷商•增長大會
- 第二屆中國硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎頒獎盛典
- 2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇
休閑食品、預制菜類
2024 FHC
- 中國預制（罐藏）食品裝備與包裝科技創(chuàng)新論壇
- 2024追光者大會暨FHC休閑食品論壇
- 2024國際預制菜高質量發(fā)展大會
食品投資、設計類
2024 FHC
- 2024環(huán)球創(chuàng)新食品產業(yè)投融資論壇
- 食物設計-利潤增長新勢力
- ......
（*以上活動信息持續(xù)更新中，以現場實際為準）
★ 2024FHC已官宣論壇：
*點擊論壇名稱，了解更多信息*
▶ 《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇
▶ 2024食品電商新增量峰會暨渠道買手論壇
▶ 貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
更多論壇陸續(xù)火熱官宣中，敬請期待！
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05
專業(yè)賽事，對決
今年的賽事精心劃分為烹飪廚師類與咖啡飲品類——兩大熱門類別，預計吸引國內外數百名選手共赴FHC。其中，賽事FHC國際烹飪藝術比賽將迎來其25周年慶典。
該賽事自1998年首次創(chuàng)立以來，不斷推陳出新、專業(yè)升級，成為國內一個經世界廚師聯合會認證的國際級賽事。
賽事認證機構
世界廚師聯合會
在這個具有里程碑意義的時刻，大賽組委會特別設計了25周年紀念徽章，賽事評審陣容也進一步升級，匯聚了全球名廚裁判，以其卓越眼光和豐富經驗，為比賽帶來公正、專業(yè)的評判。大賽也吸引了中國、亞洲、歐洲、美洲等國家和地區(qū)的資深廚師，他們將在這個國際舞臺上一展身手，展現各自獨特的烹飪技藝和創(chuàng)意。
★ 中西餐比賽裁判團（以下排名不分先后）：
▼上下滑動查看更多▼
★ 烘焙比賽裁判團（以下排名不分先后）：
▼上下滑動查看更多▼
FHC上海國際廚藝錦標賽，作為一項備受矚目的團隊邀請賽，將邀請來自中國、韓國、加拿大及阿聯酋的4支優(yōu)秀團隊，現場比拼“限時烹飪 12 人的套餐宴會“。
同時，7位國際級烹飪賽事裁判將全程進行專業(yè)評審，助力現場不同國家間的精彩廚藝交鋒！
此外，今年FHC與澳洲牛羊肉行業(yè)共同聯合主辦的2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽，作為FHC歷史上首次舉辦的肉類分切競技賽事，也將隆重登場！
來自各精品商超，高端餐廳的肉類分切從業(yè)者和廚師將同臺競技，展現他們對羊肉和牛肉的精湛切割技藝和擺盤呈現技巧。
★ 庖丁裁判團（以下排名不分先后）：
龔振華
Calvin Gung
澳洲牛羊肉行業(yè)資深技術顧問
林震谷
澳洲牛肉大使、言鹽西餐廳創(chuàng)始人
朱一帆
澳洲羊肉大使、軼帆烹飪學院創(chuàng)始人、FHC中國國際烹飪藝術比賽賽事組委會
本次挑戰(zhàn)賽不僅競技性、觀賞性俱佳，更是推動并提升國內紅肉分切技能，提升大眾對這一職業(yè)的了解與認可，讓更多人感受到肉類分切藝術的獨特魅力和價值！
★ 2024FHC賽事一覽：
烹飪廚師類
2024 FHC
- 第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽
- 2024 FHC中國國際烘焙甜品比賽
- 2024 FHC上海國際廚藝錦標賽
- 2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽(首次創(chuàng)設)
咖啡飲品類
2024 FHC
- 第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-上海分區(qū)賽
- 2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
- 2024世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽
- 第二屆“南僑杯”中華糕點國際錦標賽-華東分站賽
特色活動
2024 FHC
- Salon du Chocolate上海國際巧克力時裝秀
- 世界巧克力大師賽 大中華區(qū)預選賽
- 盧浮宮巧克力藝術展
- 2024 ALL STAR世界咖啡表演秀
（*以上賽事信息持續(xù)更新中，以現場實際為準）
06
榮譽獎項，現場揭曉
FHC金蘋果獎作為FHC展會的重要環(huán)節(jié)，屆時也將隆重揭曉！
FHC金蘋果獎旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各主流品類、知名企業(yè)以及個人的卓越成就和喜人表現，并突出其對食品餐飲行業(yè)的貢獻與成效，讓優(yōu)秀產品及品牌被更多人所看見。
今年的FHC金蘋果獎新增年度食品行業(yè)風云人物獎、年度優(yōu)選零售渠道品牌兩項大獎，致力于擁抱全新業(yè)態(tài)，聚焦食品零售業(yè)優(yōu)秀人物及品牌，期待與您攜手見證榮譽揭曉！
獎項設置
2024 FHC
- 年度優(yōu)選供應商產品獎
- 年度優(yōu)選伙伴獎
- 品牌影響力大獎
- 年度匠心大獎
- 年度優(yōu)選零售渠道品牌（首次創(chuàng)設）
- 年度食品行業(yè)風云人物獎（首次創(chuàng)設）
提報申請：
1、2024FHC展會參展商或活動論壇贊助方，請聯系您的客戶經理，獲取獎項申請表單，并提交相關資料。評選籌備小組將在3個工作日內與您取得聯系，確認您的資料是否完整；
2、非參展商或是活動贊助方，若想要參與獎項評選=
07
億級曝光，聲勢如潮
FHC擁有超過120萬條行業(yè)數據的龐大資源庫，并已在10余個網絡平臺上構建新媒體矩陣，涵蓋了30多個渠道，累積了超過200萬的粉絲群體。
同時，FHC展會的成功舉辦離不開強大的媒體合作伙伴。上屆展會，我們得到了廣泛的媒體支持和好評，全渠道累計曝光量超1億，展會期間“FHC”詞條搜索量榮登本地榜單。這一盛況不僅證明了FHC展會的品牌影響力，也反映了公眾對FHC的極高興趣和認可度。
在本屆展會到來之際，我們將繼續(xù)攜手多家行業(yè)知名媒體，通過多平臺、多渠道的聯動效應，進一步提升行業(yè)交流的深度與廣度，為參展品牌帶來億級的曝光機會，見證品牌聲勢如潮涌來！
08
同期展出，精彩不斷
為深度傳遞食品及餐飲業(yè)垂類產品、產業(yè)信息，本屆FHC上海環(huán)球食品展還將同期舉辦6場多樣化主題展會，展出包含果蔬、葡萄酒、巧克力等在內的多個細分行業(yè)，力求多領域、立體化呈現食品及餐飲行業(yè)的百花齊放！
2024FHC 6大同期展
結語
作為亞洲地區(qū)乃至全球范圍內極具影響力的食品行業(yè)盛會，FHC將繼續(xù)秉承其專業(yè)性和國際性，為參展商和參觀者帶來高質量的現場體驗和高水平的行業(yè)價值。
今年，FHC也將一如既往，攜手來自世界各地的食品企業(yè)、行業(yè)專家、專業(yè)買家以及所有食飲從業(yè)者，共同見證行業(yè)的新趨勢、新技術和新發(fā)展。
2024年11月12-14日，期待與各位相聚在上海新國際博覽中心，共同見證這場精彩紛呈的行業(yè)盛事，共享成功、共謀發(fā)展、共創(chuàng)未來！
END