雞打拳炒雞醬料是用50年開實體店總結(jié)的經(jīng)驗，兩代人一脈相傳的努力，現(xiàn)代科學(xué)與傳統(tǒng)工藝完美的結(jié)合，口感，味道，色澤符合全國市場，消費者喜歡吃，受眾廣，接受程度高，一致好評的具有臨沂代表性的炒雞醬料。
不需要經(jīng)驗基礎(chǔ)，農(nóng)村大叔，阿姨均可以操作，出餐效果與眾不同，可以吸引顧客眼球，一看就想吃，勾起食欲，從而促進下點餐。
操作簡單，味道統(tǒng)一，一醬成菜，簡化流程，節(jié)約人工，降低成本，提高效率，快速出餐，不需要經(jīng)驗和基礎(chǔ)，男女均可學(xué)習(xí)，一天學(xué)會一道菜，一道菜撐起一家店，一家店托起一個美好的家庭。
解決顏色發(fā)黑不紅亮\發(fā)柴不入味\發(fā)腥肉不香的難題解決餐飲業(yè)招廚師難，靠山山會倒，靠人人會跑的難題解決餐飲小白渴望創(chuàng)業(yè)，但不知道從何入手關(guān)鍵害怕失敗的難題
