3月28日-31日,良之隆·2025第十三屆中國食材電商節&預制食材加工與包裝設備展覽會將在武漢國博中心和武漢文化博覽中心隆重舉辦。上海元犇食品有限公司將在武漢國博中心B區B3B4-K09參展,屆時,將推出眾多爆品,期待您到現場與我們交流合作。

企業簡介COMPANY PROFILE
1.中國肉類協會常任理事單位。
2.自營3大品牌:澳納滋牛排、元犇牛排、犇西詩牛排。
3.自有兩個工廠,分別位于上海市寶山區和上海市松江區。
4.生產車間面積6000平,冷庫面積3000平。
5.日產能:可加工牛肉15噸以上,可生產牛排15萬片以上。
6.2012年至今深度合作服務過多個電商TOP品牌及多家知名餐飲品牌。

牛排選購指南STEAK BUYING GUIDE
● 整切調理
整根牛排原料滾揉、塑型,整根牛排原料滾揉、塑型,水量高,相對較嫩,性價比高。產品分為特制整切、整切兩類。可作為引流品,適合普通街頭牛排、外賣、輕食、自助餐廳等。
牛排手工修筋膜、手工切割,單片牛排滾揉+靜置腌制。
適合以兒童牛排、黑椒牛排等為爆品的牛排連鎖店、自助烤肉店等。

● 原切靜腌
原切牛排,平放在托盤,進行靜置腌制、速凍。
牛肉香味十足,有嚼勁,適合國人口味。針對中高檔街頭牛排店和西餐廳等。
● 靜腌帶骨
戰斧牛排(長柄、短柄)、T骨牛排,帶骨眼肉、帶骨西冷等作為利潤爆品,非常受歡迎。
適合各類西式牛排店。

● 原切牛排
原切草飼、谷飼牛排,和牛等。
南美、北美、澳洲、新西蘭、俄羅斯等各個類型、等級牛排部位。
支持定厚度、定克重包裝等個性化定制,滿足您的需求。
● 中式牛肉和輔具
中式牛羊肉:牛腱子、牛肋排、牛肉餅、羔羊排、牛腩、牛脖骨等。
搭配意面、黑胡椒海鹽碎、黑胡椒醬、番茄醬、牛排夾、刀叉、煎鍋等輔具。


應用場景APPLICATION SCENARIOS





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