中國(guó)的燒烤遍布大江南北，各有特色，但若在燒烤江湖中論資排輩，東北燒烤必然榜上有名，“一天三頓小燒烤”不只是說(shuō)說(shuō)而已，而是刻在基因里的味道。

根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)所發(fā)布的中國(guó)燒烤大數(shù)據(jù)上來(lái)看，東北三省的燒烤商戶(hù)注冊(cè)率是的，燒烤店在大眾點(diǎn)評(píng)中所占當(dāng)?shù)孛朗成虘?hù)中的10%，將其他省份狠狠的甩在了身后，大家可以想像嗎？在東北每十家餐館就有一家是燒烤店，所以這也真真正正的，符合東北人的豪情。

東北，早已在燒烤供應(yīng)鏈領(lǐng)域“殺瘋了”，為推動(dòng)?xùn)|北燒烤餐飲產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，提升東北燒烤品牌影響力，加速行業(yè)融合發(fā)展，海名·2025第12屆沈陽(yáng)燒烤食材及用品展覽會(huì)將于2025年4月17-19日在沈陽(yáng)國(guó)際展覽中心隆重舉辦，同期舉辦海名·2025第12屆沈陽(yáng)餐博會(huì)，本屆展會(huì)展覽面積將達(dá)52000㎡，匯聚1500+家優(yōu)質(zhì)展商，超150000+專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)，并舉辦20余場(chǎng)精彩活動(dòng)，東北乃至全國(guó)各燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、會(huì)員單位、供應(yīng)鏈企業(yè)、渠道商、燒烤品牌等共赴盛會(huì)交流。

“東北燒烤”火爆出圈下的行業(yè)機(jī)遇

北國(guó)燒烤的扛鼎之作，當(dāng)屬東北三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)，他們就像是燒烤界的扛把子，能hold住任何一場(chǎng)炭火盛宴；而西南角的云貴川則組成了燒烤聯(lián)盟，其中云南更是深藏不露的燒烤大拿，堪稱(chēng)燒烤界的掃地僧，低調(diào)但實(shí)力非凡。廣東燒烤雖然并未問(wèn)鼎榜首，但憑借扎實(shí)的基本功和持久耐力，一直穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)一席之地。

那為什么東北燒烤實(shí)力最強(qiáng)？一是，優(yōu)質(zhì)牛羊供應(yīng)，燒烤食材底氣十足。二是燒烤是重要的社交方式。東北燒烤早已超越了單純的食物范疇，升華為一種深入人心的社交文化，正所謂“大綠棒子配燒烤，兄弟情誼比天高”！

烤串是一條具備“煙火氣”的賽道，街邊店較受歡迎，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者也較多，加上受到供應(yīng)鏈發(fā)展尚待完善等多種因素的限制，其整體規(guī)模化程度還有提升空間。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2024年7月，接近三成的烤串品牌門(mén)店數(shù)在5家及以下，門(mén)店數(shù)超過(guò)100家的品牌占比不到10%，這一現(xiàn)狀與火爆的燒烤市場(chǎng)就形成了不合理的發(fā)展態(tài)勢(shì)，海名·2025第12屆沈陽(yáng)燒烤食材及用品展覽會(huì)聚焦東北燒烤產(chǎn)業(yè)，為燒烤企業(yè)提供規(guī)�；�發(fā)展新思路、新模式，并且提供一站式采購(gòu)平臺(tái)，全面提升供應(yīng)鏈效率。

東北地區(qū)專(zhuān)業(yè)燒烤展

作為深耕東北地區(qū)的專(zhuān)業(yè)展會(huì)，海名·2025第12屆沈陽(yáng)餐博會(huì)將做深產(chǎn)業(yè)鏈，以燒烤產(chǎn)業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，特設(shè)燒烤主題展，輻射東北乃至整個(gè)北方市場(chǎng)，推動(dòng)?xùn)|北地區(qū)餐飲市場(chǎng)與全國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈企業(yè)的高效融合發(fā)展。

海名·沈陽(yáng)燒烤食材及用品展更注重產(chǎn)業(yè)的融合，將聚焦串類(lèi)全品類(lèi)展示，烤串的上游原材料主要是烤串食材、烤串調(diào)味料、烤串預(yù)制菜、烤串設(shè)備等展示范圍；以及烤串上游的調(diào)味料、食材原料等。為國(guó)內(nèi)燒烤業(yè)打造一個(gè)東北地區(qū)的會(huì)展高效交流平臺(tái)，烤串技術(shù)輸出平臺(tái)，為中國(guó)迅速增長(zhǎng)及不斷創(chuàng)新的燒烤業(yè)提供與時(shí)俱進(jìn)的交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，是國(guó)內(nèi)各地企業(yè)開(kāi)拓龐大東北藍(lán)海市場(chǎng)的盛會(huì)。

五大“火爆”亮點(diǎn)

打造東北燒烤人必選展

SOPT1

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展

海名餐飲供應(yīng)鏈系列展起源于2012年，是國(guó)內(nèi)一批專(zhuān)業(yè)聚焦餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的展會(huì)，深耕餐飲行業(yè)12年，創(chuàng)新價(jià)值模式，打造中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈系列旗艦大展，搭建餐飲供應(yīng)鏈“會(huì)展＋產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)。截止2024年9月，海名餐博會(huì)已累計(jì)成功舉辦47屆，餐飲供應(yīng)鏈參展企業(yè)2.1萬(wàn)家，專(zhuān)業(yè)觀眾超163萬(wàn)人次，舉辦行業(yè)活動(dòng)305場(chǎng)，多年來(lái)聯(lián)手100余家多地政府、協(xié)會(huì)、媒體等行業(yè)資源，共同服務(wù)餐飲酒店行業(yè)。

2025年，海名·沈陽(yáng)餐博會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合東北三省一區(qū)20余家行業(yè)協(xié)會(huì)資源參與組織，以打造東北燒烤全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺(tái)為目標(biāo)，服務(wù)燒烤產(chǎn)業(yè)，鉤繪出燒烤行業(yè)多品類(lèi)集成的全新面貌，集中展示特色燒烤技藝，深入交流創(chuàng)新燒烤產(chǎn)品，彰顯燒烤產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力，共同助力東北燒烤產(chǎn)業(yè)邁向新的發(fā)展階段。

SPOT2

深入品類(lèi)，行業(yè)精品展

海名·2025第12屆沈陽(yáng)燒烤食材及用品展覽會(huì)作為東北地區(qū)專(zhuān)業(yè)的燒烤全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)，聚焦燒烤餐飲行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、渠道商及采購(gòu)商，實(shí)現(xiàn)廠家精準(zhǔn)對(duì)接，在烤串與其他品類(lèi)相互結(jié)合的探索中，助力烤串品牌實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的品類(lèi)融合發(fā)展。

預(yù)計(jì)吸引燒烤食材企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、投資機(jī)構(gòu)等500余家企業(yè)參展，匯聚東北乃至全國(guó)優(yōu)秀品牌企業(yè)，見(jiàn)證東北燒烤的“硬核”機(jī)遇。

SPOT3

燒烤行業(yè)領(lǐng)先，一站式供應(yīng)鏈解決

展會(huì)將展示燒烤行業(yè)最新的供應(yīng)鏈解決方案、匯聚燒烤行業(yè)頭部品牌及新品爆品，為燒烤行業(yè)提供一站式的供應(yīng)鏈解決方案，來(lái)自全國(guó)的供應(yīng)鏈廠家也將帶來(lái)最新的技術(shù)和服務(wù)模式，深度陪跑燒烤企業(yè)降本增效。

SPOT4

供需匹配，力保參展實(shí)效

本屆展會(huì)將持續(xù)百萬(wàn)資金投入，擴(kuò)大輻射區(qū)域，提高專(zhuān)業(yè)觀眾群體及數(shù)量增長(zhǎng)，保障企業(yè)參展效果。預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山東、天津等多省市超15萬(wàn)家餐飲企業(yè)、燒烤渠道貿(mào)易商、生產(chǎn)型企業(yè)、商超、新零售、電商/直播帶貨、社群團(tuán)購(gòu)等共聚沈陽(yáng)。

自有智能全年采配對(duì)接服務(wù)，專(zhuān)業(yè)客服一對(duì)一對(duì)接，滿(mǎn)足餐飲供應(yīng)鏈上下游精準(zhǔn)對(duì)接，且定期免費(fèi)發(fā)布采購(gòu)需求。選品采購(gòu)，供需對(duì)接，365+天全年在線，達(dá)成行業(yè)長(zhǎng)周期的鏈接互動(dòng)。

SPOT5

展+會(huì)+賽，賦能行業(yè)活力

展會(huì)同期舉辦2025東北餐飲新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新增長(zhǎng)論壇、“串動(dòng)沈陽(yáng)”2025東北串王爭(zhēng)霸賽、2025東北餐飲食材單品爆款大賽、“新食力·新味來(lái)”2025東北春季重磅新品發(fā)布會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)及大賽，匯聚東北燒烤領(lǐng)域?qū)＜�、行業(yè)學(xué)者、燒烤行業(yè)的佼佼者交流分享，以行業(yè)標(biāo)桿的創(chuàng)新力和新模式、新思路，共同探討燒烤技藝的傳承與創(chuàng)新，激發(fā)燒烤行業(yè)的創(chuàng)新活力。

與會(huì)者將有機(jī)會(huì)深入了解燒烤行業(yè)的流行趨勢(shì)和品類(lèi)機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)頭部燒烤品牌的創(chuàng)新發(fā)展模式和門(mén)店模型打造，食材創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、品類(lèi)創(chuàng)新、組織力創(chuàng)新都將匯聚于此，賦能眾多燒烤企業(yè)明辨方向，找準(zhǔn)機(jī)會(huì)。

東北正以破繭化蝶之勢(shì)”“烤出”一片廣闊天地，海名·2025第12屆沈陽(yáng)燒烤食材及用品展覽會(huì)不僅是東北地區(qū)燒烤全產(chǎn)業(yè)鏈的展示平臺(tái)，更是引領(lǐng)燒烤行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，供需雙方可洞察行業(yè)最新趨勢(shì)，尋找合作伙伴，共同推動(dòng)燒烤產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

2025年4月17-19日，沈陽(yáng)國(guó)際展覽中心誠(chéng)邀全國(guó)燒烤人共赴盛會(huì)，破局跨越！

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海名·2025沈陽(yáng)餐博會(huì)

4月17-19日

沈陽(yáng)國(guó)際展覽中心（蘇家屯）