公司簡介

COMPANY PROFLE

四川省火娃食品有限公司是一家專注火鍋底料、川式復合調味料研發、生產和銷售一體的大型復合調味品生產制造企業。

公司擁有20000＋平方米生產基地，生產車間擁有行業領先的“固態調味料”、“半固態調味料”和“預制菜”三條生產包裝線，年產能達70000噸，可服務于海內外超20萬＋的餐飲門店。

自公司成立以來，始終秉承“綠色、健康、特色、創新”的初心，將“傳承火鍋技術，弘揚火鍋文化，打造成都火鍋食品”作為企業使命。

在未來，火娃食品將持續專注味道研究，從創新技術研發、數字化驅動生產、標準穩定的產品、高效便捷的服務多個維度不斷提升，打造全產業協同發展新局面，推動供應鏈產業實現高質量發展，讓成都味道遍布世界。

主推產品

MAJOR PRODUCTS

麻辣牛油火鍋底料

產品嚴格采用獨特的秘制熟料工藝及配方，堅持“五味中求平衡，清鮮中求醇香，麻辣中求柔和，口感中求層次”的調味原則，其油不膩嘴，辣不刺喉，麻不傷胃，香醇濃郁，回味悠長的獨特風味，風靡蓉城，享譽華夏。

美蛙魚頭底料

在傳統的火鍋底料制作的基礎上，精選優質的茂汶花椒、金陽花椒、郫縣豆瓣、菜籽油、五種辣椒、十余種傳統香辛料等原材料；經過精密配比，嚴格按照標準化工藝流程操作：原料挑選、精洗、加工、五小時慢火炒制而成。湯紅味鮮，鍋底濃郁，久煮不苦，顏色透亮，辣而不嗆。

番茄火鍋底料

嚴選原料，自然果味：嚴選新疆自有種植基地，用心甄選日曬充足的新疆番茄，口感柔和酸甜，鮮嫩多汁。

自然紅熟，酸甜口感：溫和細膩，濃稠番茄汁，新鮮番茄熬制濃稠湯料，香味撲鼻而來，湯汁盡顯絲滑，有顏有料好味道。

清新解膩，老少皆宜：番茄煮后清澈鮮亮，酸甜可口，口感醇香，適合各種人群，濃濃番茄味，涮前先喝湯，湯味濃郁，久煮不失味，想把番茄湯都喝光。

冒菜麻辣燙底料

冒菜麻辣燙是起源于川渝地區，流傳于中國各地的傳統特色小吃，是川渝地區特色、最能代表川味的飲食之一，也是中式快餐的重要組成部分。操作簡單有火鍋麻辣燙、盤盤麻辣燙、火鍋冒菜、干拌冒菜等，都是餐飲大盤中非常受歡迎的產品。

火鍋蘸醬

XO醬

精品牛肉醬

紅剁椒醬

香辣魚香醬

展會介紹

EXHIBITION INTRODUCTION