由中國飯店協會、中國烹飪協會、重慶市商務委員會、重慶市農業農村委員會支持，重慶市火鍋產業協會主辦，重慶智庫會展有限公司承辦的12萬方全球火鍋頭部展會——定西寬粉·第10屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會，將于10月17-19日，在重慶國際博覽中心隆重舉行。
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今年的展館內藏哪些玄機？
跟著辣妹，搶先一覽展商亮點！
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N6
火鍋底料/調味料館
N6火鍋底料/調味料館，匯聚湯嫂、蓁盟、味滋香、豐佳湯業、港陽香化、良廚、立達爾、立達老湯、天椒紅安等122家參展企業，云集了花椒、辣椒、香辛料、雞精、紅油、豆瓣、火鍋底料、湯料等各種火鍋底料/調味品品類優質展商。
辣妹今天繼續爆料，一覽N6火鍋底料/調味料館，
優質展商參展名錄！
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部分參展企業簡介
展商：重慶湯嫂食品有限公司
展位：N6-T03
重慶湯嫂食品有限公司成立于2007年，坐落于重慶市合川區銅溪涪江江畔，是一家專注于復合調味料研發、生產、銷售為一體的中大型食品企業。公司以火鍋系列調料為核心產品線，業務涵蓋餐調復合調料、醬料、湯料以及OEM貼牌定制服務，滿足你對火鍋調味的需求。
展商：重慶蓁盟食品科技有限公司
展位：N6-T09
重慶蓁盟食品科技有限公司，作為一家專業的復合調味料柔性定制化工廠，坐落于美麗的重慶市江津區，占地10000平米，產品涵蓋“火鍋、中餐、燒烤、小吃快餐、調味粉”等各類餐飲調料，服務全球10000+餐飲企業，蓁盟餐調用心打造健康美味的川渝風味調料，為全球餐飲創業者和美食愛好者帶來美好而溫暖的味覺體驗。
展商：重慶味滋香食品科技有限公司
展位：N6-T10
重慶味滋香食品科技有限公司，成立于2021年。是一家復合型火鍋底料研發、生產、銷售、服務定制、物料供應、產品教學為一體的大型現代化實體企業。目前公司有2個生產基地，占地20000平方米。致力成為多功能復合調味料行業。
設置食品研究院，研發技術人員30余名。同時設置無菌實驗室、生產部、品保部、物流部、采購部、行政人事部、財務部、運營部等完整生產鏈，讓生產推進，接待試味，菜品教學同步發展，全面開花，為客戶提供質的產品與服務。
現有員工300余人，公司成立以來，始終堅持“以公正之心選人、以道義之理待人、愛才惜才源于心、舉才用才踐于行”的人本理念、以“成就人”為核心價值觀，使企業得到良性發展。公司倡導遵循本味、味料同源、簡約烹飪、健康安全的產品，同國內外知名餐飲深入合作，目前已同全國10000多家實體火鍋店及餐飲連鎖企業，建立了長期穩定的合作關系，年銷量突破100000噸。
展商：平頂山市豐佳湯業食品有限公司
展位：N6- T11
平頂山市豐佳生物科技有限公司成立于2014年4月，總部位于河南省平頂山市寶豐縣石橋鎮，占地面積50畝，總投資2.6億元，年產1萬噸高湯復合調味料，是一家集研發、生產、銷售于一體的現代化高湯企業。公司目前享有專利幾十余件，不斷加大研發創新投入，有獨立的研發中心。
2020年12月，年產清真高湯調味料8000噸的子公司平頂山市豐佳食品有限公司在葉縣建成投產，專門從事清真系列產品的研發、生產與銷售，2021年在鄭州建成專業化骨湯研發中心，2023年斥資6.2億元在郟縣投建平頂山市豐佳湯業食品有限公司項目，新項目占地面積7萬多平方米，年產能10萬噸濃縮骨湯調味料，新項目建成后，公司將正式邁向集團化運作。
展商：陽江市港陽香化企業有限公司
展位：N6-T20
港陽香化集團總部坐落在風景秀麗的海濱旅游城市——廣東陽江。公司始建于1989年（原國營江城味品廠）。隨著改革開放春風，由國企轉型為中外合資企業。三十多年以來，不偏不倚扎根于食品添加劑、香精香料行業。
國際清真食品理事會批準生產清真食品企業。 公司集產、供、銷、研為一體。廣州、陽江兩地分別設立大規模的研發機構，專業協助客戶解決各種生產技術難題。
公司80年代盛產酒用香料，90年代專注開發食品添加劑、咸味及肉類香精。產品在肉類制品、調味品、米面制品、增鮮、增脆、風味、防霉、增香等功能涵蓋各食品行業方方面面，深受用戶好評。2004 年廣東省科學技術廳認定為“廣東省高新技術企業”。
公司注冊商標為“江牌”和“港陽牌”；其中調味品香精、肉類香精、鮮味劑三大類200 多個增香劑產品獲得“廣東省產品”稱號。
港陽產品遍布國內二十多個省市，國內經銷商800多家；部分產品暢銷菲律賓、越南、東南亞、歐洲等地，享譽國內外。
展商：重慶良廚食品集團有限公司
展位：N6-T25
重慶良廚食品集團有限公司是一家擁有20多年成熟的火鍋技能和豐富的經營、管理經驗，擁有專業火鍋核心技術團隊，做地道重慶火鍋。
現在已是集底料的研發、加工、批發和火鍋食材批發，餐飲連鎖加盟，直營經營，物流配送等專業化的餐飲管理集團。旗下品牌：良廚精致火鍋，良廚噸水田肥腸魚、良廚市井火鍋、良廚牛肉串串、渝仙姑等餐飲項目。
公司把產品提升，技術研發創新，管理團隊素質提升作為公司發展的核心，同時吸納行業精英，合力打造品牌經營管理體系和人事培訓體系。
展商：云南立達爾生物科技有限公司
展位：N6-T58
廣州立達爾生物科技股份有限公司成立于2001年，經過20多年的成長，已發展成為集食品添加劑、食品、飼用產品的專業供應商。公司擁有多項萬壽菊、辣椒等植物提取技術的自主知識產權，在云南、新疆、寧夏、黑龍江地區具有萬壽菊和辣椒種植加工基地，總面積超50萬畝，旗下22家子公司從植物育種研發、基地種植、到原料提取、精制成品，使立達爾成為具有完整產業鏈的國家級重點高新技術企業。
公司實施綠色、環保、安全、健康的可持續發展戰略，以高科技為支撐，20多年來一直致力于食品/飼料色素和天然產物的研發與推廣，先后通過了ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, FAMI-QS等認證，產品已出口到全球100多個國家，主營產品萬壽菊提取物占全球同類產品40%以上的市場份額, 出口量連年居全國植物提取行業前列。
立達爾通過推廣自研萬壽菊“超級種源”品種、推廣萬壽菊、辣椒、水飛薊、福壽花等經濟作物“順季”連續種植，使種植土地四季得到有效利用，實現農村農業產業化，促進農民增收，為國家脫貧攻堅貢獻一份力量。
展商：河南立達老湯食品有限公司
展位：N6-T77
河南立達老湯食品有限公司成立于1997年，是國內一家將傳統老湯工業化生產的大型食品配料企業，其綜合實力在全國同行業中位列前茅
目前，公司已形成了立達老湯、老湯坊、湯樂寶、立達百味四大支柱品牌，一千多個品種，廣泛應用于餐飲食品、速凍食品、休閑膨化食品、火鍋、醬鹵燒烤食品、雞精雞粉雞汁、低溫肉制品、方便粉面制品等行業的各個領域，并與行業內多個品牌企業結成戰略合作伙伴。
2015年，為了適應全球的業務需要，在美國成立“LEADER FOODS INC.”，組建了全球風味研究中心，逐步實現了“中國風味國際化，全球風味中國化、本土化”的戰略發展目標。 為了更進一步地為全球食品調味服務，公司在全國各地成立了八大風味研究中心：鄭州-中原風味研究中心，內蒙古-西北風味研究中心，沈陽-東北風味研究中心，遵義-云貴風味研究中心，長沙-湘派風味研究中心，成都-川派風味研究中心，柳州-螺螄粉風味研究中心，汕頭-潮汕風味研究中心。
展商：新疆天椒紅安種業科技股份有限公司
展位：N6-T95
新疆天椒紅安種業科技股份有限公司(前身為“新疆天椒紅安農業科技有限責任公司”)， 成立于2010年5月，注冊資金6500萬元，是一家集制干辣椒良種育繁銷、辣椒紅色素與辣椒精提取、辣椒制品加工為一體的辣椒全產業鏈運營的專業化公司，先后被授予農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家專精特新“小巨人”企業。
經過20年的發展，公司已形成以辣椒種業為“主體”，辣椒色素提取、辣椒制品加工為“兩翼”的業務發展模式，在南北疆建立了加工辣椒原料種植基地50余萬畝，辣椒試驗示范種植基地1萬余畝，具備年加工干椒10萬噸的生產能力，已成為國內最大的辣椒產品精深加工企業之一。
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