克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品，其產品特點是色澤鮮艷，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味，在市場上也很受廣大消費者的喜愛。那么克東腐乳在腐乳之林中獨樹一幟的原因是什么呢？下面小編就為大家介紹下克東腐乳的五大優勢。
1、“微球菌”——高超工藝
克東腐乳采用騰黃球菌“微球菌”技術釀造。
2、“中草藥”——品味
克東腐乳以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草藥為調香料，結合現代工藝手段，加之得天獨厚的水、土壤，使其具有色澤鮮艷、味道鮮美、質地細膩、后味綿長的特點。
3、“高營養”——腐乳家族中的精華
40克克東腐乳，蛋白質含量相當于40克木耳、45克花生米、50克雞蛋、50克烤鴨；鈣含量相當于45克牛奶、50克田雞、50克鰱魚、100克黃鱔；鐵、鋅含量相當于50克蝦米、50克牛肉、55克魷魚、60克菠菜。60克克東腐乳的必需氨基酸、維生素含量可供成人一日需要量。
4、“前后酵”——別于同行業的超長釀造
克東腐乳采用前后酵兩次達180天的長期發酵，故而味道醇厚，后味綿長，營養豐富。
5、“綠色食品”——中華老字號
克東腐乳以工藝技術、百年傳承敢承諾不添加任何防腐劑、不添加任何甜蜜素的綠色健康食品。