王守義十三香燉肉料配方及使用方法
編輯：會(huì)娟 發(fā)布時(shí)間：2014/3/26
王守義十三香燉肉料，是選用多種植物香辛料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，現(xiàn)代技術(shù)精制而成。采用耐煮袋，小包裝，衛(wèi)生方便。顆粒狀，滲透強(qiáng)，入味快，是燉（鹵）各種肉類、蛋類、豆及豆制品、花生、瓜子等食品的理想調(diào)料。
配料：八角茴香，花椒，小茴香，干姜，高良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，蓽茇，草果
使用方法：
每小包12克，可燉（鹵）肉約1KG，（如燉湯，1KG肉加水約2.5KG，鹽適量。如需湯辣一些，可適量加入“王守義”白胡椒粉）。鹵茶葉蛋約20個(gè)，豆及豆制品約1KG，鹵花生米，瓜子類約1KG，也可根據(jù)口味輕重適量掌握。
料包一次性使用，可與所燉食物同時(shí)放入，不需撕破，料包若被碰破，不影響燉制效果。
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