養(yǎng)生諺語中，“女子不可百日無糖，男子不可百日無姜”深入人心。我們都知道，男人吃姜可助陽補(bǔ)腎治陽瘺等多種男性疾病。然而，為什么會說“女子不可百日無糖”呢？其中的“糖”具體指什么糖呢？
專家指出，“女子不可百日無糖”中的“糖”，說的是紅糖。紅糖能溫經(jīng)養(yǎng)血、祛瘀生精，兼有養(yǎng)血活血的功效，對于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，都有很好的輔助治療效果。
雖然，紅糖雖有諸多好處，但也針對體質(zhì)。手腳涼、面色白等偏陽虛體質(zhì)的女性，可以適當(dāng)多吃些紅糖。體質(zhì)偏熱者，如眼睛發(fā)干發(fā)澀、平時手腳熱、口干口苦、焦躁、大便干燥的人，最好別吃或少吃。另外，紅糖的主要成分還是以糖為主，血糖高的女性不能吃。
紅糖跟白糖、黃糖、冰糖的區(qū)別
不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態(tài)的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因?yàn)榧兌雀叨黾印?
這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質(zhì)豐富，除了甜味外，還具有獨(dú)樹一格的特殊風(fēng)味，適合運(yùn)用在作法簡單的料理上，才不會使味道太過復(fù)雜而弄巧成拙，例如用來制作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨(dú)到。黃糖的風(fēng)味與甜味居于中間，因此最常用來烹調(diào)一般的菜肴。白糖與冰糖甜度較低，但因?yàn)樘鹞兜募兌雀撸捎脕碚{(diào)制飲料或制作西點(diǎn)不會影響其他材料的原味，且具有使糕點(diǎn)質(zhì)地蓬松的效用。
紅糖怎么吃好？
紅糖可直接煮水喝，也可以選擇配以紅棗、銀耳、枸杞、生姜等，每天進(jìn)食30克左右為宜。紅糖含雜質(zhì)較多，容易產(chǎn)生細(xì)菌，不宜直接食用，最好煮開。陰虛內(nèi)熱及患有糖尿病的人不宜食用。
女性只需在坐月子、來月經(jīng)期間，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)一些紅糖即可，不用每天都吃。