由于玉米面中含有豐富的膳食纖維，因此可以促動人體消化，而且還可減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米面的吃法有很多，今天，小編為大家推薦的是玉米面饅頭，那么，玉米面饅頭怎么做呢？下面，讓我們共同來學習一下。
主料
面粉（適量）玉米面（適量）
調料
水（適量）堿（適量）酵面（適量）
做法
1在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入發酵面。
2把面里放入適量的溫水揉成團，放溫暖處發酵。
3發酵好了放入堿水揉好切成小塊。
4揉成小饅頭餳二十分鐘后放蒸鍋上大火再蒸二十分鐘就可以了。
玉米面饅頭就這樣做好了，其實和日常做饅頭差不多，而且口感好營養豐富，朋友們可以經常食用哦。