日常生活中,菜籽油可是我們常食用的食用油了,也其色澤金黃。現(xiàn)在很多人都喜歡吃菜籽油,那么,菜籽油到底好嗎?對人體都有哪些好處?今天,小編來給大家介紹一下菜籽油的好處都有哪些吧。
分類:
1、從制取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、從原料是否為轉(zhuǎn)基因來分,可分為轉(zhuǎn)基因菜籽油和菜籽油。
3、從脂肪酸組成的芥酸含量來分,可分為一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
功效:
1、中醫(yī)理論認(rèn)為,菜籽油味甘、辛、性溫,可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒,臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻,效果較好。
2、人體對菜籽油的吸收率很高,可達(dá)99%,因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。
3、由于榨油的原料是植物的種實,一股會含有一定的種子磷脂,對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。
4、菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。
5、歐米伽3含量較高。
從以上的分析可以看出,菜籽油對身體是有好處的,但要經(jīng)常換著吃哦。