材料:茼蒿,肉,鹽,醬油,蒜末 做法: 1、茼蒿切段,肉切絲。 2、鍋里放油加熱,先放肥肉絲,炸出油來后再放瘦肉絲,炒至肉變白色,大火爆炒,然后放少許鹽和醬油, 3、最后撒上蒜末就可以出鍋了。
茼蒿炒肉的功效 茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
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