生姜是調(diào)味品，也可以入藥治病，素有還魂草的美稱。生活中，大家最常用的是調(diào)味，或者熬姜湯，但是生姜的妙用，生姜的吃法都是一知半解，今天小編為大家介紹如何正確吃生姜，生姜的妙用是什么？
生姜的妙用
1、頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。
2、乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。
3、將生姜搗碎與紅糖混合，沖姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經(jīng)。
4、用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調(diào)勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
5、用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。
6、用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
7、用生姜搗汁，調(diào)入米粥中同食，可治反胃。
8、用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末涂擦瘡瘍，可治口瘡。
9、用生姜搗汁，調(diào)蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數(shù)次，可治咽喉腫痛。
10、吞服生姜汁，可治食物中毒。
11、用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。
12、取生姜焙干研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。
13、如果意外摔傷，可將生姜汁搗爛外敷；若擦破了皮膚，用紗布浸姜汁涂患處，可預防感染且可加速皮膚愈合。
14、生姜皮曬干研末，裝瓶內(nèi)儲存?zhèn)溆�。風濕病患者，每次取生姜皮末半勺沖酒飲用，可以緩解癥狀。
15、如因低血糖或中暑而突然暈倒，可用姜末或生姜汁加糖飲服，能起解救作用。
16、凍傷初期，局部紅腫疼癢，將生姜切成薄片敷于患處，一日數(shù)次更換，幾日可愈。
17、胃腸炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，將生姜搗爛，取汁1匙，與蜂蜜混合，再用熱水沖服。每日4～5次。
18、腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研細末煮沸，吃姜蒜、飲汁。
生姜的吃法
1、首先是吃生姜不要去皮，有很多人吃生姜都喜歡削皮吃，其實這樣子吃不能夠完全的發(fā)揮出姜整體的功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、不能用來治療中暑。生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛�、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根�?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。
怎么樣？生姜的妙用是不是很多呢？生姜的吃法也要格外注意，不能因為生姜作用大，就盲目食用。