花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，補(bǔ)血美容抗衰老。而用花生做的花生醬，也是香濃美味。那么大家知道花生醬的做法嗎？知道花生醬怎么做嗎？請(qǐng)看以下內(nèi)容：
花生醬的做法一
食材
主料
花生米：150g 花生油：20g 輔料糖：2g 鹽：1g
步驟
花生米小火炒熟。選油脂含量高的花生米，效果會(huì)更好，我是選的小白沙花生，含油量較高，這個(gè)花生本身就很香。
2.炒后去皮。
3.花生米和鹽糖全部放入料理機(jī)中用研磨功能絞碎。
4.一遍研磨是濃稠的細(xì)末狀，加入花生油做引子。
5.再次啟動(dòng)研磨功能，完成后就在這樣的糊狀了。如果喜歡有顆粒感的，可以在這一步再加一點(diǎn)花生米，然后研 磨的時(shí)間段一點(diǎn)即可。
6.做好的花生醬，味道香濃，絕對(duì)不用擔(dān)心參假，更不用擔(dān)心有防腐劑，而且花生都是自己一粒粒選的，絕對(duì)不 會(huì)有發(fā)霉變質(zhì)的。
花生醬的做法二
花生攪拌一兩分鐘后，就自動(dòng)成泥。花生在用小火炒的過(guò)程中，就已經(jīng)在出油了。所以放入研磨杯里后，很快就 出油自動(dòng)成泥了。這個(gè)其實(shí)就是花生醬了。為了口感更好，還要再這個(gè)基礎(chǔ)上再操作一下。
用料
主料花生：150克
輔料
黃油：28克
調(diào)料色拉油：14克 食鹽：3克 白糖：7克
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后將花生去皮備用
3.放入攪拌機(jī)研磨杯中攪拌成泥
4.黃油加入鹽和白糖放入容器中
5.用打蛋器打發(fā)
6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
7.倒入攪拌好的花生泥
8.用打蛋器攪拌均勻即可
9.攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后，就會(huì)凝固拉
花生醬的做法三
食材
主料
花生仁：250克 白糖：50克
1.把花生入放烤盤(pán)。
2.烤箱預(yù)熱190度，上下火烤10分鐘，中途用筷子攪動(dòng)一下。
3.烤好的花生放涼，用手搓花生，紅皮就很容易去掉了。
4.把去皮的花生放進(jìn)料理杯攪碎。
5.把攪碎的花生放進(jìn)碗里，加入白糖。
6.再加少許鹽。
7.加入一勺蜂蜜。
8.鍋中放入一大勺花生油燒滾。
9.倒進(jìn)花生碎上面，攪拌均勻即可，可以放進(jìn)玻璃瓶，在冰箱冷藏。
花生醬的做法四
主料
花生：300g
輔料
白糖：適量 花生油：適量
1.花生用鍋小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊點(diǎn)即可。花生熟后，攤開(kāi)晾涼。
2.同樣用鍋小火把芝麻炒熟，晾涼。
3.花生晾涼后，搓掉花生的紅皮，也可不去紅皮，這樣看個(gè)人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理機(jī)內(nèi)。
5.根據(jù)個(gè)人的口感和喜好倒入適量的白糖。
6.加入4湯匙熟花生油，油一定要燒熟才好，不然會(huì)有股子生油的味道。
7.開(kāi)動(dòng)料理機(jī)，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過(guò)粘稠，可以再適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)熟花生油，直到自己感到 滿(mǎn)意為止。