花生油是我國第三大食用油，它的使用量僅次于菜子油和大豆油，花生油以營養豐富著稱，在市場上屬于價格最高的食用油之一。一斤花生能榨多少油，花生出油率是多少，一起來看看下面的文章。

一斤花生能榨多少油

1斤顆粒飽滿的花生仁能榨多少油，分三種情況：

1.用油壓機榨：能榨4兩油；

2.用壓榨機絞：能絞4.3兩，其中0.3兩為絞碎的花生仁，要經過2-3周的沉淀。

3.用以前榨油的土辦法：能榨3.7-3.8兩油。

自榨花生油的產量和品牌油的產量肯定是不一樣的，自榨花生油會因為設備和原料的差異，同樣多斤的花生，品牌油會比自榨的多。

如果你自榨花生油選取的花生是帶殼的，那么一般來說，去掉殼去掉渣滓，一般出油率是40-50，按一升花生油1.8斤計算，是需要3.6-4.5斤花生的，當然質量上乘的花生出油率也會高點。

如果你自榨花生油選取的花生是花生米，那么一般來說，去掉表皮和渣滓，一般是兩斤花生米一斤花生油，當然出油率也和花生的質量、機器的質量有關。

花生出油率是多少

花生仁一般的出油率是40%,1公斤榨油0.4公斤。

單憑出油率的高度花生是最理想的油料作物。中國是全球最大的花生生產國，產量穩定在15000萬噸左右，約占全球總產量的43。與大豆相比，花生產量高，出油率更高，是最理想的油料作物之一。相關數據顯示，中國大豆畝產量約為250斤，花生普遍在500斤左右；大豆出油率不足20，而花生出油率在48-56。

一斤花生能榨多少油，用不同的方法壓榨得到油的多少也是不同的，花生仁一般的出油率是40%，1公斤榨油0.4公斤。自榨花生油的朋友可以根據這個做個參考。