陳醋菠菜花生米是一種家常小菜，屬于涼拌菜系。紅綠搭配，健康美味，深受廣大朋友的喜愛(ài)，大家知道陳醋菠菜花生米的做法有哪些嗎，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
陳醋菠菜花生米的做法一
主料：菠菜、花生米
調(diào)料：色拉油、陳醋、鹽、味精
做法
1、將菠菜清洗干凈，在滾水中焯熟，撈出，過(guò)凉，擠干水分，裝盤(pán)待用。
2、將菠菜切段，裝入碗中。
3、加入精鹽，味精，陳醋攪拌均勻。
4、裝入盤(pán)中待用。
5、熱鍋放油，將清洗干凈的花生米倒入鍋中，炸熟。
6、將炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
陳醋菠菜花生米的做法二
主料：菠菜、花生米
輔料：油、鹽、老陳醋、味精、白糖、蒜末
做法
1.菠菜洗凈。
2.水燒開(kāi)，焯菠菜，撈出備用。
3.生的花生米。
4.涼油涼花生米，小火慢慢炸。
5.表面變色控油撈出備用。
6.將蒜末、老陳醋、白糖、鹽、味精放碗里調(diào)勻，菠菜瀝干水分。
7.將料汁倒入菠菜里拌勻，再加入炸好的花生米即可。
陳醋菠菜花生米的做法三
主料：菠菜、花生米
輔料：鹽、老陳醋、雞精、白糖、蒜
做法
1.準(zhǔn)備好菠菜、花生米、陳醋、白糖、蒜。
2.菠菜摘好洗凈切成段備用。
3.將菠菜用開(kāi)水焯一下。
4.菠菜焯好后控干水分備用。
5.熱鍋涼油，放入涼花生米，小火慢炸。
6.炸熟的花生米裝盤(pán)備用。
7.陳醋中加入白糖、蒜末、鹽、雞精調(diào)汁。
8.將調(diào)好的汁倒入菠菜花生米的盆中，攪拌均勻。
小貼士
焯菠菜時(shí)水中加兩滴油，這樣可使菠菜翠綠。炸花生米的油比平時(shí)多一些。
陳醋菠菜花生米的做法四
主料：花生仁、菠菜
輔料：豬肉
調(diào)料：陳醋、耗油、花椒粉、雞精、生抽、橄欖油
做法
1.將陳醋、生抽、雞精、白糖、老干媽與少許橄欖油混合在一起調(diào)制成調(diào)味汁。
2.肉絲加入少許醬油、花椒粉、蠔油與少許植物油腌制15分鐘備用。
3.超過(guò)燒熱加入少許植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉絲煸熟后盛出，待肉絲與花生米冷卻。
4.菠菜洗凈，鍋中水燒開(kāi)后加入菠菜煮熟后轉(zhuǎn)入冰水中冷卻后，切成小段加入肉絲與花生米，最后將調(diào)味汁淋上即可。
5.陳醋菠菜花生米做好了。
陳醋菠菜花生米的幾種做法就為大家介紹完了，陳醋菠菜花生米是一種非常可口的家常小菜，不僅開(kāi)胃還可以增強(qiáng)記憶抗衰老，趕緊動(dòng)手試試吧。