隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。海參的營養價值極高，特別是蛋白質，很多人進補時都喜歡吃海參，那么孕婦能吃海參嗎？請看以下內容：

孕婦可以吃海參

海參的營養價值高，每百克水發海參含蛋白質14.9克。蛋白質是生命的物質基礎。妊娠期，胎兒對蛋白質的要求量明顯增加，如果母親蛋白質攝入不足，會影響胎兒的生長發育。海參中的蛋白質含量十分豐富，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時吃一些海參，有利于胎兒的正常發育。

海參含有豐富的DHA，它是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養位置，可，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。腦營養學家研究發現，DHA、膽堿、磷脂等是構成大腦皮層神經膜的重要物質，是貯存與處理信息的重要結構。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發育、的作用。

《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補血、健陽潤燥，調經、養胎、利產。”同時海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此對孕期高血壓患者極為適宜。

孕婦懷孕后體內孕激素不停發生變化，各種有害細菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細菌及致病霉菌（發癬菌、毛霉菌、、曲霉菌和毛滴蟲）生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

孕婦吃海參的最佳時間

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前6個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參；哺乳后期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。

海參吃后不能買上產生效果，通過兩個月后可產生免疫力增強，精神充沛等現象。哺乳期婦女服用海參確實提高孩子的免疫力及智力，因為海參營養成分較高，所以食用過多的話，有少數孩子會有不適！孕媽媽們在補充營養時一定要注意飲食的均衡。

吃海參的禁忌

禁忌1、每天食用別超一只

對于體質虛弱的人來說，每天一只海參是比較好的食補法。對于健康人群來說，特別是氣候較為干燥的地區，過食海參應考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一只。

禁忌2、春季應少食海參

需要提醒的是，春天是容易上火的季節，尤其是北方春季多干燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。

禁忌3、腎功差者應少食

海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

禁忌4、不宜與含鞣酸水果同食

海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

禁忌5、烹調方法切忌深加工

從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。

孕婦能吃海參嗎？孕婦可以吃海參。不過時間要對，要適量。通過以上介紹，準媽媽們可以放心的食用海參了。如果大家還想了解更多的相關信息，可以繼續關注小編哦。