銀耳紅棗湯好喝而且營養，很多人只知道它好喝，但卻不知道喝銀耳紅棗湯的好處，但也有人會有疑問，銀耳紅棗湯有那么多的好處，有什么禁忌嗎？帶著疑問讓我們來看看下面的文章。

喝銀耳紅棗湯的好處

在中醫上，銀耳可強精補腎、美容養顏、潤肺止咳、延年益壽。現代醫學研究發現，銀耳中的粗纖維還能夠減少脂肪吸收，起到減肥的作用。

同時，銀耳還可用于治療肺熱咳嗽、咳血、月經不調、大便秘結等，其中的維生素D還有促進鈣質吸收的作用。

紅棗屬補氣藥類，可潤心肺、養五臟、補虛損。對于腸胃功能較差的人就可以適當吃一些紅棗來改善，還能夠增強體力。同時，紅棗還能夠用于治療精神緊張、睡眠質量不好等病癥。

紅棗銀耳湯對于女性來說，是一道很好的進補的甜點。紅棗銀耳湯可以補氣血，特別是由于過度勞累造成的氣血不足，女性月經過少等，可以適當服用一些。另外，紅棗銀耳湯還可以潤腸，經常上火，大便干燥，便秘的人喝了能很好地改善癥狀。銀耳還有很好的嫩膚養顏的功效，可以使臉上的色斑慢慢淡化，也有一定的美白的功效。熬制的時候還可以適當加一些枸杞。

銀耳紅棗湯的禁忌

銀耳紅棗湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌。

1、有出血癥或是女性月經期間不宜食用。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會導致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。

而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

2、腹脹的人群不宜食用。

確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會導致體內血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。

這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多。

紅棗百合銀耳羹的做法

主料：銀耳15g、百合20g、紅棗30g

輔料：冰糖50g、枸杞子10g

步驟：

1.準備好紅棗、銀耳、百合、冰糖。

2.銀耳提前泡發，洗凈備用。

3.百合隔夜泡發，洗凈后再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。

4.銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。

5.倒入百合，燉煮10分鐘。

6.加入紅棗，燉煮30分鐘。

7.加入冰糖。

8.加入枸杞子，煮5分鐘。

9.燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

小貼士：

1、百合隔夜泡發，洗凈后再煮。

2、紅棗不宜同魚和蔥一起食用。

紅棗銀耳湯的做法

主料：銀耳20克

輔料：棗（干）10粒、枸杞子適量

調料：冰糖20克、水適量

紅棗銀耳湯的做法

1.銀耳放入開水中浸泡20分鐘，泡發后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞放入清水中浸軟備用

2.湯鍋中倒入適量清水，大火燒開后，轉小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘

3.10分鐘后，將黃冰糖放入鍋中，攪拌至冰糖融化即可

喝銀耳紅棗湯的好處之多，尤其是對于女性來說，有養顏補血之功效哦，所以，小編在此建議女性朋友多多食用。另外，銀耳紅棗湯雖然好處多多，但有些人是不宜食用的，所以，在食用的時候一定要知道它的禁忌哦。