在食物中適量的放入紫菜，不僅可以增加食物的味美，而且營養價值更為豐富，為身體健康添磚加瓦。但是對有些人來說，紫菜還是比較陌生的。下面小編教大家如何挑選紫菜？挑對了，那就各種營養各種有哦。

如何挑選紫菜

1、以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳；反之，質量就差。

2、無沙免洗、干燥、質量好的紫菜，可以用來直接涼拌。

3、若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理后食用。

4、受潮變質的紫菜不可以食用。

紫菜的儲存方法

紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

紫菜的食用禁忌

紫菜與柿子同食易導致腸胃不適、消化不適；紫菜與橘子同食不利于營養成分的消化吸收，導致腸胃不適。

紫菜的適合體質

陽虛質體質應忌食或少食。

如何挑選紫菜？上文有相關詳細內容。大家如果記住的話，以后在挑選紫菜時也不用擔心買到不好的了。最后提示：凡是退色、發紅、霉變的紫菜，大家就不要食用啦。