白糖是日常生活中常吃的食品，可直接食用，也可以用來做調味料。那白糖是什么做的呢？白糖的保質期是多久？相信很多的朋友對此不是很清楚。接下來，小編將為大家詳細介紹。

白糖是用什么做的

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。

白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到螨蟲的污染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬只螨蟲。人若吃了被螨蟲污染的白糖，螨蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等癥狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，可因嗆咳等使螨蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易并發氣管炎或肺炎。

白糖的保質期

影響白糖保質期的因素很多，其中以保存的方法、白糖產品形態（閃裝和包裝）、不同原料加工的白糖等多種因素。如果是普通食用白糖且以蔗糖為提取物，根據有關國家規定根據外包裝等不同因素分為18—24個月。另外，白糖保存要注意避光，同時溫度控制在20°以下，這樣才能讓白糖長期干燥，而且性態不發生改變。

白糖的適宜人群

【宜食】

白糖適宜低血糖、肺虛咳嗽、口干燥渴以及醉酒者食用。

【忌食】

糖尿病患者、平素痰濕偏重者、肥胖癥患者忌食；老年人及高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者不宜多食；晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童、否則最容易壞牙。

白糖是什么做的？白糖的保質期是多久？通過上面的文章，相信大家對此有了新的了解與認識吧。更多白糖信息可參考火爆調味品招商網。