芝麻醬是很多家庭必備的調味品，是因芝麻醬可增加菜色和菜品的味道，而且使用方便，但是芝麻醬怎么保存？這對于很所人來說是一個難題，特別是夏天。

芝麻醬怎么保存

從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下保存，只要放置陰涼干燥的地方即可。

而如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然后再將芝麻醬放在干燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在陰涼干燥處。

如果是拆封的了芝麻醬，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果開封后依然放在常溫的環境，很容易導致細菌滋生，在食用后就會影響到身體健康。

還可以往芝麻醬中放一些鹽或者是防腐劑，避免芝麻醬腐敗變質。

除了芝麻醬，還有一些醬料如番茄醬、沙拉醬等也是一樣，在拆封后必須冷藏保存。

芝麻醬能夠保存多久

買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠保存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。

如果是自制的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。

如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。

保存芝麻醬注意事項

在保存芝麻醬的時候，在芝麻醬的表層淋一層香油，將空氣與芝麻醬隔離，能夠保證芝麻醬在有效期內不會變質。

如果是稀釋了的芝麻醬，最好是先用微波爐將芝麻醬中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能夠保存到下次食用了。

還需要注意不要如果是將芝麻醬放在廚房的話，不要放得離灶臺太近，避免灶臺溫度過高導致芝麻醬變質。

如果是拆封的芝麻醬，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化導致芝麻醬發生腐敗現象。

而如果在保存期間需要食用芝麻醬，則必須要用干凈的餐具取適量，然后繼續密封好并冷藏。

如果需要長期儲存芝麻醬，就需要在芝麻醬里添加一些防腐劑，可延長存儲時間。

芝麻醬怎么保存？上文有芝麻醬的保存方法，如果家里備有芝麻醬的朋友可以參考以上方法哦。夏天最好是放入冰箱中冷藏，因為開封后放在常溫的環境，很容易導致細菌滋生，在食用后就會影響到身體健康。