大家聽說過秋葵嗎？沒錯，就是這個最近很火的蔬菜，只用了半年時間就讓所有人耳熟能詳。大家都在說著秋葵的營養價值和有關功效，可是還是有很多人并沒有吃過秋葵，就像小編一樣。那么秋葵是什么味道？秋葵吃起來好吃嗎？下面就讓小編為大家介紹，秋葵是什么味道。

秋葵是什么味道

秋葵吃起來沒有什么味道，如果直接吃的話可能會有一點苦味，而且吃起來滑滑的，可能并不是所有人都喜歡。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。原產于非洲，20世紀初由印度引入我國，近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網膜健康、維護視力。

秋葵的食療價值

1、助消化，護腸胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。

2、降血脂：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力。

4、保護肝臟：黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。

5、防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

6、補鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7、減肥：黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8、補腎蔬菜王——黃秋葵，營養價值很高。黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

秋葵是什么味道？其實秋葵吃起來并沒有什么味道，有的人可能會覺得有點苦苦的口感，也有的人覺得什么味道都沒有，一般秋葵可以沾醬吃，這樣吃起來味道會更好會更多人喜歡吃哦。