銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。那銀耳紅棗湯的功效有哪些呢？

銀耳紅棗湯的功效

紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

銀耳紅棗湯的做法

材料

取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。

作法

1、將銀耳用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放入鍋內(nèi)，兌入70的清水。

2、先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。

提示

銀耳滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。

從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

特點

口感滑潤，香甜醇美。也可放入冰箱中冰鎮(zhèn)后飲用。

銀耳紅棗湯的禁忌

銀耳紅棗湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發(fā)嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌。

1、有出血癥或是女性月經(jīng)期間不宜食用。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血癥的人食用后會導致出血加重，不利于傷口愈合。女性如果再月經(jīng)期間食用銀耳，可能會導致經(jīng)血過多。

而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內(nèi)，如果有經(jīng)期出現(xiàn)水腫現(xiàn)象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

2、腹脹的人群不宜食用。

確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發(fā)嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用后會導致體內(nèi)血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。

這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之后才能食用，并且一次不能吃太多。

通過以上小編的敘述相信大家對于銀耳紅棗湯的功效有所了解了吧，那么在之后的日常生活中大家不妨多喝喝銀耳紅棗湯吧，能幫大家美容養(yǎng)顏，銀耳紅棗湯的一些食用禁忌也不能忘記了，這樣對身體有好處的哦。