很多朋友都喜歡吃壽司，要想口感美味，壽司醋的少不了的，但要沒有壽司醋怎么辦？沒有壽司醋用什么代替呢？為了解決大家心中的疑惑，今天，火爆網的小編將為大家詳細的做一下介紹。

沒有壽司醋怎么辦

沒有壽司醋的話可以自己調制哦。用鹽、糖、白醋按1∶5∶10的比例調制。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。

沒有壽司醋用什么代替

用白醋自己調制，雖然味道沒有壽司醋那么正宗，但也并不差哦。

鹽、糖、醋的比例

壽司醋是壽司的基本調味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。

用白醋做壽司醋的調法

材料：白醋：600cc、白糖：500克、鹽：80克

作法：將以上三種材料放進鍋中，置于爐上小火攪拌至糖溶化即可，醋不可燒開，以免酸度減低。

沒有壽司醋怎么辦？沒有壽司醋用什么代替？看了介紹我們知道，及時家里沒有了壽司醋也是可以做壽司的，因為可以用鹽、白醋、糖調制，做出來的口感一樣不差哦。