生姜皮為姜科植物姜的根莖外皮。在我國中部、東南部至西南部各省區(qū)很是常見，生姜皮具有行水消腫之功效。常用于水腫初起，小便不利。相信很多的朋友對于生姜皮不是很了解，生姜皮的功效與作用都有哪些？生姜皮能吃嗎？用量是多少？接下來，就跟隨小編一起來看看吧。

生姜皮的功效與作用

【入藥部位】

根莖外皮。

【性味】

味辛，性涼。

【歸經(jīng)】

歸脾、肺經(jīng)。

【功效】

行水消腫。

【主治】

用于水腫初起，小便不利。

【用法用量】

內(nèi)服：煎湯，2-6g。

生姜皮能吃嗎

生姜皮具有殺菌的功效，對增強人體免疫力也一定的幫助作用。但食用帶皮姜之前，一定要清洗干凈，否則會受到農(nóng)藥殘留的污染。

專家提示，吃姜也要根據(jù)每個人的體質(zhì)，用生姜紅糖熬水可緩解感冒癥狀，但只適合風寒感冒或因淋雨發(fā)熱的患者，不適合上火及風熱感冒患者食用。姜泡水適合脾胃虛寒、消化不良的患者。如果想達到保健的效果，最好一個星期喝一次紅糖姜水。也可以選擇姜片食品來食用。

晚上盡量不要吃姜。因為姜中酚成分能刺激腸胃蠕動，白天食用有強健脾胃的功效，但晚上食用就會影響睡眠、傷害腸胃功能。俗語道“早上吃姜，用過人參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。這句話雖然很夸張，但還是有一定的道理的。

生姜皮的功效與作用就是以上內(nèi)容的介紹了，我們知道了，生姜皮常用于常用于水腫初起，小便不利，因此有這方面癥狀的朋友不妨試試。另外，“爛姜不爛味”說法不科學。腐爛之后的生姜會產(chǎn)生黃樟素，人體一旦攝取了這種毒素，即使分量很少，也會引起肝細胞的中毒和變性，所以腐爛的姜一定要丟棄。