涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品含碘豐富，可增強機體免疫力。想知道海帶絲怎么涼拌好吃嗎？下文是涼拌海帶絲的做法介紹。

涼拌海帶絲的做法一

主料

海帶絲50克，胡蘿卜50克

輔料

蒜2粒，白糖5克，醋1茶匙，辣椒2粒，生抽1茶匙，食鹽2克，香菜50克，花生油30克

做法

1.準備好所用食材。

2.海帶絲提前用清水泡至1小時。

3.胡蘿卜洗凈切成絲。

4.香菜洗凈切成寸斷。

5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

6.鍋中注入水，燒開下入泡發的海帶絲和胡蘿卜絲焯水

7.焯水的海帶絲胡蘿卜絲直接撈入冷水中沖涼。

8.撈出瀝干水分。

9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、鹽。

10.另起鍋注入油燒熱爆香辣椒。

11.趁熱將辣椒油熗入蒜料中。

12.瀝干水分的海帶絲盛入碗中，加入香菜，澆上辣椒蒜油即可。

涼拌海帶絲的做法二

用料

海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖

做法

1.海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開后，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。

2.蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。

3.海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳哦。

小貼士

1、米椒很辣，兩到三個即可。

2、醋和糖克稍微多加一點，味道更濃郁。

3、冰箱冷藏一下，吃起來更爽口。

營養價值

1、海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇。抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。

2、海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

3.可增強機體免疫力。治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

海帶絲怎么涼拌好吃？上文有涼拌海帶絲的做法的詳細介紹。食用涼拌海帶絲可治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。