生蠔不僅是佳肴美食，而且還有很高的藥用價值。不過很多人對生蠔不是很了解，比如生蠔里面黑色的是什么？下面小編為大家解答。

生蠔里面黑色的是什么

生蠔里面黑色的是生蠔的代謝物和泥沙，不能吃。在吃之前先把生蠔放在鹽水里1-2小時，盡可能地把泥沙都代謝出來。2小時后倒掉鹽水的時候，里面會有很多黑色的東西和泥沙，那就是生蠔里面的黑東西。

生蠔不能和什么一起吃

與生蠔不能與什么同吃相克食物如下：

生蠔+啤酒：引起痛風

生蠔+芹菜：降低鋅的吸收

與生蠔能同吃的最佳搭配食物：

生蠔+雞蛋：促進骨骼生長查

生蠔+豆瓣醬：去腥

生蠔禁忌人群

虛而有寒者忌食。

生蠔適宜人群

一般人群均可食用。尤適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核、頸淋巴結核，瘰疬者，陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食；癌癥患者及放療、化療后者，糖尿病、干燥綜合癥患者，高血壓、動脈硬化、高脂血癥患者，婦女更年期綜合癥和懷孕期間。

生蠔里面黑色的是什么？生蠔里面黑色的是生蠔的代謝物和泥沙，不能吃。在吃之前先把生蠔放在鹽水里1-2小時，盡可能地把泥沙都代謝出來。2小時后倒掉鹽水的時候，里面會有很多黑色的東西和泥沙，那就是生蠔里面的黑東西。