山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，那么吃茶油有什么好處呢？茶油味甘、性涼；歸大腸經。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。

吃茶油有什么好處

吃茶油有什么好處呢？茶油富含維素E、脂肪酸和山茶苷，單不飽和脂肪酸含量達78％以上，居各種植物油之冠，有益防治心腦血管、肥胖等諸多富貴病，能提高人體免疫力及增進胃腸道的功能，對降低膽固醇和抗癌有明顯功效，且對增強胎兒、嬰幼兒智力和記憶力、促進大腦發育、提高智商有重要作用。健康、低脂，作為現在市場上中高端的油種，茶油幾乎適用所有人群，特別是需防治三高人士、孕婦及處于智力發育期的嬰幼兒。

茶油的功效

吃茶油有什么好處？茶油味甘、性涼；歸大腸經。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗發劑及護發素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止、脫發、皮屑及止癢。

茶油的食用方法

吃茶油有什么好處？茶油的食用方法是什么？涼拌，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。熱炒，營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。

煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

吃茶油有什么好處？可以說是好處多多，不僅可以清熱化濕，殺蟲解毒，還可以用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。此外，醫用茶油還具有美容功效。