油有不同種類型，而在植物油中又分為很多種，那么什么是茶油？茶油簡(jiǎn)單說(shuō)就是山茶樹結(jié)的果子壓榨成的植物油，而茶油作為一種的高級(jí)食用植物油，不僅氣味清香，味道純正，還有很多我們不了解的價(jià)值和功效。
什么是茶油
什么是茶油？茶油又稱為油茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。通俗點(diǎn)解釋就是一種山茶樹結(jié)的果子，冬天開花，花是白色的，但那個(gè)時(shí)候是摘山茶果的時(shí)候也是山茶樹開花的時(shí)候。果子是綠色的，得把外面那層殼去掉，里面的山茶籽才能炸油，那個(gè)炸出來(lái)的油就是茶油。
茶油的社會(huì)價(jià)值
茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不飽和脂肪酸含量高，人體容易吸收。茶油中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。茶油是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品，油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)；油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹種之一，發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為；種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn)油茶的開發(fā)和精細(xì)化工，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路有效解決“農(nóng)民致富”和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。因此油茶產(chǎn)業(yè)將可成為“無(wú)邊際、強(qiáng)無(wú)盡力”的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”！
茶油的藥用價(jià)值
茶油是護(hù)膚佳品。食用茶油可防治心臟病。茶油還能夠預(yù)防心腦血管疾病，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。因?yàn)椴栌鸵詥尾伙柡椭居退釣橹饕煞�，多食用茶油可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化疾病的發(fā)生。茶油具有良好的生物膜流動(dòng)性，它能滋養(yǎng)和軟化血管，預(yù)防血管硬化及脆化，所以老年人食用茶油益處頗多。不僅如此，茶油還能使“腦輕松”，保護(hù)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。茶油對(duì)防治因高血壓或血管阻塞引起的偏頭痛，效果也很好。同時(shí)，在身體的健康方面，茶油能防治膽結(jié)石，清腸潤(rùn)胃。膽結(jié)石主要由膽固醇組成，食用茶油可清潔血液，清除膽固醇。
什么是茶油？簡(jiǎn)單說(shuō)茶油是有野山茶果經(jīng)過(guò)工藝處理提煉形成的食用油，又叫山茶油或油茶籽油。茶油不僅是一種簡(jiǎn)單的食用植物油，它的社會(huì)價(jià)值是我們不能想象的，此外還有很好的藥用價(jià)值。