綠豆和銀耳都是日常生活中常吃的食物,綠豆是消暑食物,在夏季常吃,而銀耳是日常滋補的佳品,一年四季皆可食用,有人喜歡將綠豆和銀耳放一起煮湯,那么,綠豆銀耳湯的功效有哪些?綠豆銀耳湯的做法是什么?了解一下。
綠豆銀耳湯的功效
1、冰鎮后飲用效果更佳
2、益氣補血、解熱排毒,
3、銀耳:補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺。
4、綠豆:清熱消暑、祛熱利尿
綠豆銀耳湯的家常做法
用料
綠豆、銀耳
綠豆銀耳湯的做法
1.去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。
2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開后轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。
3.枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4.涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。(如果喜歡放冰糖,可在即將煮好的時候就放入鍋內。)
綠豆銀耳湯的做法
準備材料
綠豆60克,銀耳15克,枸杞10克,冰糖1~2大匙
綠豆銀耳湯的做法
1.綠豆洗凈,泡水2~3小時備用;
2.銀耳洗凈泡水1小時,撈出,再清洗一次,去除蒂頭,以刀剁成泥備用;
3.鍋中倒入1000毫升的水,放入綠豆和銀耳,以中火煮開,改小火熬煮約60分鐘。
4、出鍋前加入枸杞和冰糖。
5、如喜歡冷飲可放入冰箱。
綠豆銀耳湯的功效及做法在上面的文章中詳細介紹過了,希望小編的介紹對大家有所幫助。更多綠豆信息可參考火爆糧油調味品招商網。