祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃膳有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。日常生活中，很多朋友都喜歡喝黃膳湯，那么，黃鱔湯怎么做呢？想知道黃膳湯的做法的朋友就跟隨小編一起來吧。

鱔魚湯的家常做法

用料

主料：鱔魚500克

調(diào)料：食鹽3克、味精1克

黃鱔湯的做法

1.黃鱔500克去腸雜，切段，洗凈

2.加水煮熟，加鹽調(diào)味即可

鱔魚湯的做法

用料：黃鱔、生姜、料酒、蔥、胡椒粉

做法：

1.黃鱔去內(nèi)臟，剪成段。

2.熱水鍋里燙一下，去掉上面的粘膜。

3.熱鍋冷油，煸香姜末，蔥花，把魚段加入。

4.加點(diǎn)料酒，翻炒幾下，加水，雞精燒開，改小火燉半小時。

5.加點(diǎn)鹽，開大會燒兩分鐘。

6.最后撒上胡椒粉，蔥花就可以。

營養(yǎng)功效

1、補(bǔ)虛，通血，助力。

2、可用于內(nèi)痔出血、脫肛、子宮脫垂癥的治療。

3、黃鱔具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕等功效。

4、用于體虛乏力、氣血不足、糖尿病、產(chǎn)后惡露不盡、下痢膿血、痔瘡出血、風(fēng)寒濕痹、足痿無力等。

黃鱔湯怎么做？在看了以上黃膳湯的做法的朋友，是不是都已經(jīng)掌握了其中的步驟了呢？黃膳的營養(yǎng)是很豐富的，常吃鱔魚有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。因此，建議產(chǎn)后的媽媽們可以喝些黃膳湯。