亞麻油含有豐富的a-亞麻酸亞麻酸，是補充亞麻酸的好方法，是一種功效很好的植物油，但是也有人說亞麻油和胡麻油是一種植物油，那么亞麻油是胡麻油嗎？跟小編一起來了解！

亞麻油是胡麻油嗎

想要了解亞麻籽油和胡麻油的區別首先得了解它們的原料亞麻籽和胡麻籽。其實亞麻籽就是胡麻籽，亞麻籽原產波絲灣、黑海及里海。漢使張騫自大宛傳入其種，故名胡麻。亞麻籽是學名，而胡麻籽是北方人對亞麻籽的俗稱。所以亞麻籽油也就是胡麻油。

但由于生產工藝不同，亞麻籽油又分為冷榨和熱榨。冷榨亞麻籽油是把清理除雜后的亞麻籽在低于60℃的環境下直接壓榨而得，色澤金黃，聞起來有淡淡的亞麻籽香味，品嘗微苦，加熱后有濃郁的魚香味。而熱榨亞麻籽油是把清理后的原料烘炒后壓榨而得，含有濃郁的亞麻籽香味而微苦，呈褐紅色。

而一些商家為了區分冷榨和熱榨的區別，將冷榨的稱為亞麻籽油，熱榨的稱為胡麻油。但實際上冷榨和熱榨都可以稱為胡麻油或亞麻籽油。

亞麻油的作用

亞麻油盡可能把所有脂肪從我們的飲食中清除出去。雜志上的文章、食品銷售商，甚至一些減肥專家都在告誡我們，所有的脂肪對人體都有害，吃任何類型的脂肪都會使我們發胖。要知道，并非所有脂肪都是這樣。有些脂肪，比如ω-3系列脂肪，對身體健康是極為有用的，它可以幫助你減輕體重；而另一些脂肪，比如動物性食品中的飽和脂肪和加工后食品的轉化脂肪，對人體是有害的，會使人發胖。

而且亞麻油除了能抑制食欲以外，人體還用亞麻油來裹在主要器官周圍、位于人體深處的褐色脂肪。嬰兒體內有許多這樣的脂肪，這使我們把他們抱起時，感到特別溫暖。因此，若能體內的褐色脂肪，就會消耗掉更多的脂肪，從而大大加快新陳代謝。

亞麻油的食用方法

低溫烹飪

單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。

靚湯調味

在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。

巧拌涼菜

用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，美味速升級。

烘焙糕點

以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。

混合食用

在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。

直接服用

成人每日攝入5-10ml，兒童酌減至1-5ml，吃出健康來。

你覺得亞麻油是胡麻油嗎？在部分地區亞麻油也被叫做胡麻油，那到底是同一種植物油嗎？這個還是要看他們的原料，上面小編有詳細的介紹，還有疑問的也可以關注小編哦！