麥芽糖怎么吃，麥芽糖的吃法是什么?麥芽糖作為一種常見的有甜味的食品，可謂是很多朋友的童年記憶，其實麥芽的吃法有很多種，下面就隨小編來看看幾種麥芽糖的吃法介紹吧。

麥芽糖怎么吃

方法一：南瓜姜汁飴糖飲

1.將南瓜洗凈切碎，上鍋加適量清水煮至熟爛，去渣留汁;

2.將生姜洗凈切碎，用榨汁機取汁100克;

3.把姜汁、飴糖加入南瓜汁中，煎至濃稠即可。

方法二：麥芽糖煮紅棗

1.將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水;

2.煎煮至熟即可。

方法三：麻心元宵

1.將面粉攤放在墊有籠布的蒸籠內，用旺火蒸約7分鐘，蒸熟取出放涼，搓松，加入芝麻醬、糖、飴糖，攪勻搓透，放入木制方框內壓實。

2.將麻心放入竹匾，淋少許水在麻心上。

方法四：飴糖大米粥

以大米煮粥，粥熟入飴糖，調勻。

方法五：太妃糖

材料：淡奶油200克，白糖80克，麥芽糖35克

做法：

1.淡奶油倒入小鍋中；

2.加入白糖；

3.再倒入麥芽糖；

4.然后用小火加熱；

5.煮沸奶油；

6.一直煮到刮刀分開底部出現鍋底狀。比較濃稠；

7.然后倒入模具中；

8.放涼后脫模；

9.也可以倒入方形模具中；

10.倒出來就是方的。

麥芽糖的營養價值

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味，全國各地均產。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌，混入空氣后凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、潤肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。

麥芽糖怎么吃，麥芽糖的吃法就為大家介紹到這里了，相信大家對麥芽糖也有了一個更新的了解，麥芽糖味甘，性微溫，有健脾胃、潤肺止咳之功效，可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。