五谷雜糧粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品，它是五谷粉類產(chǎn)品的統(tǒng)稱。下面大家來了解一下五谷雜糧粉的功效。

五谷雜糧粉的功效

五谷雜糧粉就是用五谷磨成的粉，不同的原料磨成的五谷雜糧粉作用是不一樣的。比如用蓮子、芡實、紅棗、黑芝麻磨成的五谷粉，可以起到很好的安神助眠的作用；如果用首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞等五谷磨成的粉，可以起到很好的烏發(fā)養(yǎng)顏的作用。

如果是用南瓜子、核桃、黑芝麻、紅棗、黑米和阿膠制成的五谷粉，就可以當做孕婦安胎的食物。而用糙米、燕麥、蕎麥、綠豆、黑芝麻等制成的五谷粉，就是非常好的減肥食物。

五谷雜糧粉的好處

五谷雜糧粉含有多種礦物質(zhì)纖維素，預防老年“三高”癥及預防心腦血管疾病都有好處。

不適合吃五谷雜糧粉的人群

1、缺鈣、鐵等元素的人群

因為五谷雜糧粉里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。

2、患消化系統(tǒng)疾病的人群

如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

3、免疫力低下的人群

如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

4、體力活動比較重的人群

營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。

5、生長發(fā)育期青少年

由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

7、胃腸功能差的人群

胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

對五谷雜糧粉的功效的介紹就到這了。就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。