玉米排骨湯營養(yǎng)不膩，是一道極佳食補(bǔ)湯品，玉米排骨湯的做法，您知道嗎？小編今天為您推薦玉米排骨湯的做法，還有竅門的哦！

玉米排骨湯的做法

原料：排骨1根，剁小塊；玉米2根；生姜一小塊

做法：

1.玉米切小段；生姜拍爛

2.排骨入沸水焯去血水

3.排骨、玉米、生姜一同放入高壓鍋中，放入適當(dāng)?shù)乃?/P>

4.電高壓鍋，用煲湯檔，等著就行了

5.出鍋時(shí)放鹽

小竅門：

1、排骨提前焯水，去掉血沫。

2、水果玉米，口感更加香甜。

3、材料一起放入，燜燒時(shí)間可根據(jù)個(gè)人上班時(shí)間而定，如果鍋?zhàn)訋Ф〞r(shí)功能那就更好了，大約燉2小時(shí)即可。

4、燜煮完成，放入少許鹽調(diào)味即可，其他均可省略，滋味就鮮美異常！

玉米排骨湯的功效

玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。

排骨有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。　　排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值。排骨有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

玉米排骨湯適用人群

玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。

適用于脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術(shù)后的患者。

注意點(diǎn)：大便稀者慎服。

新鮮的玉米棒香甜，營養(yǎng)，剁開后配上排骨燉湯，非常好喝，且一點(diǎn)不膩。玉米排骨湯主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉，沒事可以學(xué)學(xué)哦！在這個(gè)干燥的夏季，不容錯(cuò)過！