泰國(guó)香米是什么？泰國(guó)香米哪個(gè)牌子好？泰國(guó)香米是原產(chǎn)于泰國(guó)的長(zhǎng)粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國(guó)香米牌子也很多，哪種好呢？

泰國(guó)香米是什么

是不是泰國(guó)出產(chǎn)的所有大米都能叫“泰國(guó)香米”？從泰國(guó)引進(jìn)香米稻種生產(chǎn)出來的大米算不算“泰國(guó)香米”？答案都是否定的。人們通常所說的泰國(guó)香米，又叫“茉莉香米”，只包括KDML105和RD15兩個(gè)品種、在特定產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的大米。

為確保香米質(zhì)量，泰國(guó)政府對(duì)種植茉莉香米水稻的地區(qū)進(jìn)行嚴(yán)格限制。泰國(guó)農(nóng)業(yè)部稻米廳廳長(zhǎng)巴碩告訴記者，在泰國(guó)77個(gè)府中，僅有氣候和土壤條件都比較適宜的東北部11個(gè)府和北部3個(gè)府以及周邊少數(shù)地區(qū)可以種植茉莉香米水稻，全國(guó)95%以上的茉莉香米產(chǎn)自上述14個(gè)府。以東北部素林府為例，那里全年最高溫度32.8攝氏度，最低22.4攝氏度，平均溫度26.7攝氏度，年均降雨量1315.6毫米，降雨集中在6月至10月，十分適合種植水稻。

泰國(guó)香米哪個(gè)牌子好

1.今時(shí)代泰國(guó)香米；2.金百合牌泰國(guó)香米；3.蓮花皇冠；4.皇族金輝；5.金輪；6.KOKO。

泰國(guó)大米標(biāo)準(zhǔn)介紹

泰國(guó)大米標(biāo)準(zhǔn)是目前世界上所有稻米生產(chǎn)國(guó)所制定出來的標(biāo)準(zhǔn)中最為規(guī)范和詳盡的。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇竺讟?biāo)準(zhǔn)對(duì)泰國(guó)大米的出口質(zhì)量起到了保護(hù)作用，也是泰國(guó)大米暢銷世界的通行證。

泰國(guó)貿(mào)易部規(guī)定，只有含量不低于92%的HomMali105及RD15這兩個(gè)品種的大米，才可以冠以“ThaiHomMaliRice”稱號(hào)（泰國(guó)茉莉香米）。

參雜其他大米超過8%或除了這兩種大米品系的任何其他品種的大米，都不可以稱之為（泰國(guó)茉莉香米）。

這是泰國(guó)外貿(mào)部對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的HomMali（泰國(guó)茉莉香米）頒發(fā)的原產(chǎn)地綠色標(biāo)志。由政府授權(quán)允許出口米商在包裝袋上標(biāo)示泰國(guó)茉莉香米標(biāo)志：綠色圓形底盤上有金色谷粒和稻穗，寫有泰文“泰國(guó)茉莉香米”，周圍環(huán)繞THAIHOMMALIRICE/ORIGNATEDINTHAILAND。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要辨清包裝上的綠標(biāo)是原標(biāo)識(shí)還是后期貼上去的。

如何辨別真假泰國(guó)茉莉香米

1、比條形碼：

市場(chǎng)上的泰國(guó)茉莉香米分為泰國(guó)原裝進(jìn)口和國(guó)內(nèi)分裝兩大類。條形碼為“885”開頭的是泰國(guó)原裝進(jìn)口，條形碼是“69”開頭的則為國(guó)內(nèi)包裝。

2、比標(biāo)識(shí)：

A、市場(chǎng)上泰國(guó)香米比比皆是，但打著“茉莉香米”的相對(duì)就少得多。當(dāng)然這是有原因的。泰國(guó)政府對(duì)茉莉香米申請(qǐng)了原產(chǎn)地保護(hù)，商業(yè)部也為茉莉香米注冊(cè)了商標(biāo)，是一個(gè)綠色的圓形標(biāo)志，里面繪有稻穗圖案，圖案周圍有一行英文字母“THAIHOMMALIRICE”。

B、原裝進(jìn)口的茉莉香米包裝袋上有“泰國(guó)出口商及中國(guó)進(jìn)口商、經(jīng)銷商”的名稱，而且每批都有商品的入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書。

C、根據(jù)我國(guó)有關(guān)部門規(guī)定，進(jìn)口大米必須要經(jīng)過“五洲檢驗(yàn)（泰國(guó)）有限公司”檢驗(yàn)，原裝進(jìn)口的茉莉香米包裝袋上會(huì)有“五洲檢驗(yàn)（泰國(guó)）有限公司”。

3、比產(chǎn)地：

泰國(guó)原裝進(jìn)口的包袋上有“泰國(guó)原產(chǎn)地包裝PRODUCTOFTHAILAND”。雖然香米在泰國(guó)廣泛種植，但泰國(guó)東北部的茉莉香米品質(zhì)最好，尤其是烏汶、清萊、吞武拉三地出產(chǎn)的。泰國(guó)東北部的這幾個(gè)府遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，加上土地肥沃，常年溫差大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不使用化肥和農(nóng)藥，所以東北部的茉莉香米特別貴。

4、比香米純度：

市場(chǎng)上打著泰國(guó)香米或泰國(guó)茉莉香米的品牌非常之多，同種規(guī)格不同品牌在價(jià)格上也有很大差距的。這跟香米產(chǎn)地有關(guān)、和所用種子品種、香米純度也是有很大關(guān)系的。純度越高的，產(chǎn)品品質(zhì)越高，相對(duì)價(jià)格也越高。茉莉香米不可能存在100%純度的，因?yàn)榈咎锢锊豢杀苊獾臅?huì)滋生出別的種類的米，所以在采收的第一道程序中就會(huì)有雜米混入。按泰國(guó)政府的規(guī)定，92%以上純度的才可以在包裝袋上標(biāo)上THAIHOMMALIRICE”，香米純度達(dá)到92%的標(biāo)準(zhǔn)才允許從泰國(guó)出口。

泰國(guó)香米是什么？泰國(guó)香米哪個(gè)牌子好？泰國(guó)香米的相關(guān)介紹就是以上了！泰國(guó)香米煮熟后的米飯將令您有意想不到的口味。當(dāng)然·也要懂得怎樣正確烹飪哦！