麻辣醬是生活中常見的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻醬，姜，蒜等佐料制成，即有麻辣鮮香等多種口味。那么麻辣醬怎么用？麻辣醬做什么菜好吃呢？我們一起來看一下吧。

麻辣醬怎么用

麻辣醬的用法還是很多的，小編這里為大家簡單介紹一下麻辣醬蒸帶魚的做法：

1.帶魚一條。買的時候攤主已經幫我把魚頭剁下去了；

2.刮鱗去鰭。帶魚的魚鱗比較膩手，可以用家里刷碗的鋼絲刷擦，很好用的。在魚身上劃道，便于腌制入味；

3.帶魚身上澆上麻辣醬；

4.拌勻放置一邊入味；

5.上鍋蒸之前可以在魚身子底下墊幾片姜，魚身上撒點蔥花。

麻辣醬做什么菜好吃

小編個人覺得麻辣醬做麻辣小龍蝦還是非常不錯的，想想都讓小編流口水了呢。

1.龍蝦清洗干凈，去蝦線。放入料酒，鹽腌一下。

2.鍋內加油，放入蔥姜蒜爆炒，再放入麻辣醬炒一下，最后放入龍蝦爆炒幾分鐘。

3.加水和蝦持平，加鹽，辣椒粉，花椒粉，也可以放些八角桂皮調味，然后大火煮開燉十幾分鐘，。

4.可以加點芹菜，最后大火收汁最后，可以放點味精也可不放，出鍋嘍……

麻辣醬的食用效果

能起到開胃生津的效果。

麻辣醬的食用禁忌

1、目疾、食管炎、胃腸炎、以及痔瘡等患者忌食；

2、火熱病癥或陰虛火旺等人也應慎食。

麻辣醬怎么用？麻辣醬做什么菜好吃？以上就是小編為大家介紹的一些相關內容了，大家可以試著做一下，相信大家會做得很棒的哦。