在我們絕大多數的烹飪技術中，油起了關鍵的作用。我們用它燒菜并點綴食物。盡管我們中國人使用多種食用油，西班牙橄欖油卻在最近幾年成為我們居家生活的主力軍。那么西班牙橄欖油怎么樣？西班牙橄欖油好嗎？我們一起來看一下吧。

西班牙橄欖油怎么樣

世界橄欖油產國集中在西班牙、意大利、希臘、土耳其等地中海沿岸國家。而西班牙橄欖油的產量和出口量均居世界之首，年產油量約160萬噸，占世界總量的50%，故西班牙也被譽為“世界橄欖油王國”。

西班牙安達盧西亞地區以出產頂級橄欖油聞名于世，它每年出產的特級初榨橄欖油占到西班牙全國量的60%，出口占到80%，而西班牙的橄欖油產量占到全球銷量的50%，其中40%出口到意大利。所以安達盧西亞在歐洲就是頂級初榨橄欖油的代名詞，安達盧西亞橄欖油可以比其他產區的橄欖油價格高20%，卻仍然供不應求。

安達盧西亞特級初榨橄欖油在安達盧西亞自治區已經誕生了一百六十多年了，有自己龐大的種植園，出產的橄欖油主要供給全國各大星級酒店，在當地享有聲譽。

西班牙橄欖油好嗎

在過去的十年中，西班牙橄欖油出口到我國的總量增長了80倍，在出口總額對排名中居全國第六位。在過去五年中，橄欖油在中國銷量已翻了兩番。具體而言，在2013年出口占銷售收入的4％，每季度約出口10,000噸橄欖油。

在過去的20年中，沒有哪個其他食品行業像西班牙橄欖油一樣，開展了現代化建設的過程。西班牙橄欖油產量比世界第二產油國多出四倍，成為真正的世界，以及美國和日本等重要市場上的最大出口國。西班牙橄欖油得到了全世界的公認好評。不久前，它被授予來自國際奧委會（國際橄欖油理事會，聯合國橄欖機構）的6項大獎。這也是幫助我們更好地理解西班牙為何被稱為“橄欖油王國”的重要信息。

每天，許許多多的家庭選擇西班牙橄欖油烹飪和增味時，證實了橄欖油的成功，成為了西班牙橄欖油迅速成長的真正驅動者。

西班牙橄欖油好處

1、保護皮膚：橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品。

2、抗衰老：橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產生。實驗表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基，恢復人體臟腑器官的健康狀態，能防止腦衰老，并能延年益壽。

3、制作嬰兒食品：根據其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。橄欖油極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育，是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑，對于產后和哺乳期是很好的滋補品。

西班牙橄欖油怎么樣？西班牙橄欖油好嗎？以上就是對西班牙橄欖油的一些簡單介紹了。從上面內容可以了解到，西班牙橄欖油確實是非常不錯的橄欖油哦。