帶魚是一種營養(yǎng)價值很高的食用魚，而老人的飲食很重要，很多食物不宜吃，那么老年人吃帶魚有好處嗎？老年人吃帶魚的好處是什么？想了解就隨小編一起往下看吧。

老年人吃帶魚有好處嗎

老年人吃帶魚有好處。

中醫(yī)認(rèn)為，帶魚性溫，入胃經(jīng)，養(yǎng)血補虛，和中開胃。帶魚可補五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作慢性肝炎輔助療法。

常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。帶魚含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等。

帶魚的吃法可蒸熟或煎熟食。帶魚的鱗可以保留，因為其魚鱗不僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗病物質(zhì)，非常適合三高人群。

老年人吃帶魚的好處

1、增強視力

有專家指出，多吃魚可以預(yù)防隨年齡增長所發(fā)生的視力退化。

2、控制風(fēng)濕

研究發(fā)現(xiàn)魚油可以控制或者減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，魚油中不飽和脂肪酸還可以減少病人服用抗炎藥物的劑量。

3、延緩衰老

魚肉中含有豐富的維生素，其中維生素A、B2和E含量特別高。而維生素A可以使皮膚光滑，防止皮膚粗糙和干燥。維生素B2可以平展皮膚皺紋，。維生素E則能防止皮膚衰老和產(chǎn)生皺紋。

帶魚湯的做法

1.帶魚去掉內(nèi)臟器官洗凈切成段后用鹽腌制片刻備用，胡蘿卜切菱片，香菇切片，姜切片，香菜切段備用；

2.鍋中倒入適量油燒熱后放入姜片爆香，放入帶魚煎至金黃色，然后翻面繼續(xù)煎至金黃色；

3.加入適量清水大火燒開后，放入胡蘿卜、香菇大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮5-10分鐘；

4.加入適量的鹽和雞精調(diào)味，然后撒上香菜即可關(guān)火。

老年人吃帶魚有好處嗎？以上就是小編為大家整理的老年人吃帶魚的好處了，可見老人食用一定量的帶魚還是很有好處的。小編也為大家介紹了帶魚湯的做法，不妨為家中老人做上一做哦。