芒果是常見水果,肉質細膩,氣味香甜,口感適宜,含有豐富的維生素,有“熱帶果王”之稱。那么大家知道買芒果怎么挑嗎?怎么挑芒果甜呢?下面就隨小編一起來了解一下吧。
買芒果怎么挑
1、選擇大小適中的芒果
很多人買水果都買大的,認為越大的越好吃,這是不對的。太大的水果不僅僅核大而且甜度也不夠。還有些水果原本是不怎么大的,為了壓秤就打了各種化學針,白長怎么大個子不好吃,不甜,還對人體有害。
2、看芒果的顏色
成熟芒果有種甜甜的味道,愛吃的人越吃越喜歡吃。瀟灑哥提示:從芒果的外表上來看是知道芒果的甜度的,那些顏色比較深的,屬于非常熟的,吃起來非常甜。而那些顏色比較亮的,則帶些青澀—不過也不要緊,擺幾天就可以熟了。
3、聞芒果的香味
在挑選芒果的時候一定要聞下芒果的味道。好吃的芒果聞起來特別香,甚至離很遠都能聞到香氣。香味越大的芒果口感越是濃郁。也可以觀察下芒果柄的位置,黑色代表果肉成熟。
4、掂掂芒果的手感
買芒果的時候一定要拿起來掂掂,千萬不要用手捏芒果,芒果很容易被捏傷,傷了的芒果不馬上吃掉就會壞了。芒果皮薄千萬不要捏或者掐。感覺果肉結實,表面無傷即可購買。
5、觀察芒果上的黑點
仔細看芒果的表面,會發現黑點點,幾乎每只芒果都有這樣的情況,我們也允許芒果外表有一定的黑點,但是如果黑點特別多,或者連成片了,說明這個芒果“生過病”,受過損傷,就不要買了。
6、不要挑選過熟的芒果
喜歡吃芒果的朋友大部分喜歡吃甜。大家都認為越軟,顏色越深的芒果越甜。這是不對的,過生過熟的芒果都會影響口感。并且太熟的芒果非常不利于保存。大家要相信芒果壞起來是很快的。因此我們選擇那些剛剛好成熟的芒果就可以了。
怎么挑芒果甜
1、芒果的大小
太小的芒果,沒有多少的果肉。
太大的芒果,沒有小的那么甘甜。
建議大家挑選的時候,不要挑選太大的,中等大小的就可以了。
2、芒果的顏色
顏色有很多,有稍紅的,有金黃的,還有暗黃的。
金黃色的是有些生的甜,而暗黃的是那種成熟透了的甜。
如果大家現吃的話,建議挑選暗黃色的,口感會比較的美味。
3、芒果的手感
太硬的很明顯是有些生的。
大家在挑選時候用手感覺一下,不太硬,又軟的就是可以的芒果。
4、芒果的重量
芒果其實是很重的,別看小小的個頭,但重量很足。
買的時候一定要挑沉的買,這樣的水分比較足。
如果較輕的,那么時間稍久一些。
5、芒果的新鮮
如果想要挑選新鮮的芒果,那么要需要看看芒果果皮的顏色飽滿不。
芒果根部的地方是不是很干凈。
芒果大還是小好
能單憑芒果的大小來判斷芒果是否好吃。一般大的肉多,小的比較甜。
如:
大芒果中的金煌芒,是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,糖分含量17%。
小芒果中的呂宋芒果,實卵狀長橢圓形,平均單果重約200克。常有淺短腹溝,果喙小而尖銳。未熟果淺綠色,成熟后金黃色。果肉深黃色,質膩滑,味甜芳香,無纖維感,品質極佳。
買芒果怎么挑?怎么挑芒果甜?以上就是小編為大家整理的一些相關內容了,希望能夠對大家有所幫助。氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種冷性的水果時要特別謹慎,最好不要吃哦。