端午節即將來臨，又到了吃粽子的時節，粽子還是自己親手做的香呀，那么粽子有幾種包法呢？包粽子的步驟有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

粽子有幾種包法

1、長棕

特色：這種粽子多見廣西等地，形狀雖然一般，但味道絕美。

2、南方四角棕

特色：南方四角棕主要是以咸味粽為最大的特色，餡料相當豐富。

3、北方四角棕

特點：北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。

4、三角粽

特點：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

5、塔型粽子

特點：寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由于可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。

6、錐形粽子（牛角粽）

特點：牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

包粽子的步驟有哪些

1、新鮮粽葉浸到水里，用布把葉子兩面洗干凈，再泡到水里。如果粽繩是買來的蘆葦做的繩子，也要浸到水里，并且包前要用開水煮一下，增強柔韌度。如果用的是干粽葉，最好提前一天泡上，把粽葉徹底泡軟。泡好的粽葉要剪掉根部硬的葉柄，并分出大、小葉子。

2、肉棕可用大葉子包。取一張葉子，分清正反面，光面的挨著米。對疊，彎成勺狀。注意底部要折點葉子進去，否則煮時會漏。

3、先包肉粽。一勺半糯米放入，輕輕抖動棕葉，讓米瓷實。再放入香菇絲+2顆蓮子+1段香腸，蓋上一勺半糯米，再輕輕抖動棕葉，讓米瓷實。

4、折起粽葉蓋住米，注意上面要折出三角形兩邊一定要把米蓋住，并留出多余的棕葉，這樣不會漏。用繩扎好。繩子一定要扎緊。

5、煮好以后，撈出粽子，稍微放置，收干水分就可以吃了。粽子放涼后，蘸取白糖，或澆蜂密、糖桂花都可以。

長粽子的包法

1、將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折，用手壓實后，葉子呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉當中。

4、將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

粽子有幾種包法？包粽子的步驟有哪些？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。